1、用途不同
食品級(jí)碳酸鈉可以用于食品領(lǐng)域，工業(yè)zhi級(jí)碳酸鈉只能用于工業(yè)領(lǐng)域，因?yàn)槭称?br />
2、純度不同
一般碳酸鈉和食品級(jí)碳酸鈉純度級(jí)別不一樣，食品級(jí)純度高、雜質(zhì)少、無有毒-，食品級(jí)碳酸鈉純凈到可以直接食用，并且吃下去不會(huì)有害健康；而一般工業(yè)級(jí)純堿含有大量有機(jī)雜質(zhì)、機(jī)械雜質(zhì)和鉛、等金屬離子，工業(yè)級(jí)碳酸鈉可以有化學(xué)純，分析純等級(jí)別。
可食用的碳酸鈉不一定總比實(shí)驗(yàn)室用的的純，比如食用的碳酸鈉放久了吸潮結(jié)塊仍可食用，但由于已經(jīng)吸水了不算很純了，但是實(shí)驗(yàn)室里的碳酸鈉如果要求---的話是不能含水的，要烘干后放在干燥器中保存。
是naoh，也叫火堿、。
蘇打是na2co3，碳酸鈉是純堿。
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化學(xué)式為naoh，俗稱、火堿、，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或塊狀形態(tài)，易溶于水溶于水時(shí)放熱并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣潮解和---變質(zhì)，可加入---檢驗(yàn)是否變質(zhì)。
naoh是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室其中一種化學(xué)品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的---和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
在水處理中可作為堿性清洗劑，純堿用于食品味精面食，溶于---和甘油；不溶于、。與氯、、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。與酸類起中和作用而生成鹽和水。
碳酸鈉：
碳酸鈉 na2co3，分子量105.99 。化學(xué)品的純度多在99.5%以上分?jǐn)?shù)，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。
純堿分為輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿，純堿，輕質(zhì)純堿又分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。食品級(jí)輕質(zhì)純堿可用于食品味精面粉，工業(yè)級(jí)輕質(zhì)純堿可用于制造玻璃，印染軟水劑，煉鋼脫硫劑。白色顆粒狀固體，純堿用于冶金助熔劑，易溶于水，其水溶液呈堿性。純堿又稱為碳酸鈉。絕大部分用于工業(yè)，一小部分為民用.在工業(yè)用純堿中，主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè)，約占2/3；其次是冶金、紡織、石油、、及其它工業(yè)。
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