上海伊秀餐飲管理股份有限公司為您提供加盟壽司店多少錢連鎖-伊秀壽司(在線咨詢)-上海壽司店。1、將東北珍珠米淘洗干凈，放進電飯鍋加水煮飯，水量為1：1.2，你可以加水到沒過你中指關節的位置；2、將檸檬榨汁，因為我家里有棵種了十幾年的檸檬，每天都開花結果，能用檸檬代替的東西，我不會買，比如壽司醋、糯米醋、白醋全都用檸檬代替；飯煮好后灑入檸檬汁切拌均勻，用風扇吹涼；我家十幾年的檸檬大樹，每天想方設法開發檸檬的各種新用途3、將青瓜剝皮去芯切條、大根日式鹽漬蘿卜切條、雞蛋打發過濾后煎蛋切條；青瓜去芯、大根多洗幾次去鹽味，按壽司方盒的長度切成條4、將一片紫菜放進方形壽司盒中，手上醮點涼開水將壽司飯鋪一層中紫菜上，再放上一條大根或青瓜條，再鋪上一層米飯。鋪滿方盒的位置，將紫菜蓋上壓實，再用一把薄的快刀切段，因為米飯有點軟，不那么易切，可用刀沾點涼開水，在底部的位置用刀尖劃斷。一層飯，一條青瓜、再鋪上一層飯，裝滿飯后用模具壓條壓緊壓緊后的壽司飯，在方盒縫隙處下刀切成相等的小段切的時候用拉鋸式的方式，紫菜不要沾水，不然不脆，軟了不好切5、切好的壽司小卷裝盤，視自己的喜好蘸芥末醬或是沙拉醬。切好的壽司小卷，顏色小清新有木有沾上喜歡的沙拉醬或是芥末醬吃打包帶回公司與同事一起分享用檸檬代替壽司醋，有檸檬的清香；用壽司模具，輕易做出想要的形狀。夏天孩子放假在家，有空和小孩一起動手，包上小孩喜歡的餡料，做簡單美味、------的壽司。
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