淀粉設(shè)備上所有的電器設(shè)備和傳動(dòng)皮帶均不得打濕或進(jìn)水,以免發(fā)生短路或皮帶打滑事故;若發(fā)現(xiàn)傳動(dòng)皮帶打滑應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶輪中心距,使皮帶漲緊;清洗機(jī)螺旋下的鋼絲網(wǎng)使用一定的期限后易損壞,紅苕淀粉設(shè)備,每加工50萬(wàn)公斤鮮薯后-以更新;刨絲滾筒上裝置的齒條使用一段時(shí)間后,若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)效率下降、粉渣變粗,應(yīng)將齒條拆下,換另一面新齒繼續(xù)使用;淀粉設(shè)備組停用后,應(yīng)對(duì)整機(jī)維修保養(yǎng),清洗軸承并注足滑潤(rùn)油、脂,所有電器設(shè)備均應(yīng)采取防潮措施,以免影響淀粉設(shè)備的性能和使用壽命。
淀粉設(shè)備控制清水用量 保持整機(jī)清潔
1、控制清水用量,嚴(yán)格控制清水用量是薯類(lèi)制粉加工中的一項(xiàng)不可忽視的重要流程和環(huán)節(jié)。清水用量過(guò)大或過(guò)小都會(huì)直接影響薯類(lèi)淀粉的產(chǎn)量和品質(zhì),加工時(shí),鮮薯與清水的重量比在 1:4左右、漿液的濃度一般以3-5波美度之間為宜(可用波美度計(jì)進(jìn)行檢測(cè));制粉作業(yè)前,應(yīng)先將清洗機(jī)加滿(mǎn)水,打開(kāi)噴淋水管,淀粉設(shè)備,然后才能啟動(dòng)磨漿分離機(jī)、刨碎分離機(jī)和組合篩,打開(kāi)供水開(kāi)關(guān)供水,開(kāi)動(dòng)漿液泵和清洗機(jī)。待淀粉設(shè)備開(kāi)動(dòng)后,將浸泡好的薯塊不斷地加入到清洗機(jī)內(nèi)。機(jī)組正常工作時(shí),操作人員應(yīng)加強(qiáng)-和檢查,以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障。清洗機(jī)水箱中的水應(yīng)根據(jù)情況按時(shí)更換。
2、保持整機(jī)清潔 保持整機(jī)清潔是淀粉設(shè)備保養(yǎng)的一項(xiàng)經(jīng)常性的工作。每次工作完畢,操作人員應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地清洗,尤其是錐篩和平篩的篩網(wǎng)必須清理于凈,以免因篩孔堵塞而降低篩分效率,影響產(chǎn)品品質(zhì)。
淀粉設(shè)備磨漿及分離為一體,采用鋸齒式刨絲粉碎原理將原料搓成絲糊狀,破碎分解完成后進(jìn)入下一道分離工序。
淀粉設(shè)備采用成熟的鋸齒式齒輥,將鮮薯通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的齒輥將鮮薯刨成細(xì)絲狀,且碎渣少,不堵塞過(guò)濾網(wǎng),有利于淀粉的提取,同時(shí)鋸齒鋒利耐磨,-了作業(yè)的連續(xù)性。淀粉設(shè)備特殊的漿渣分離裝置使刨碎的薯絲通過(guò)兩次水沖洗,使淀粉和粉渣有足夠的時(shí)間進(jìn)行分離,從而提高淀粉的提取率。
山東新圣泰機(jī)械制造有限公司系一家股份制企業(yè),專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)各種地瓜收獲機(jī),甜菜收獲機(jī),紅薯收獲機(jī),木薯收獲機(jī),毛芋挖掘機(jī)、土豆收獲機(jī)、地瓜泥沙洗薯機(jī)、淀粉設(shè)備,紅薯淀粉設(shè)備,紅芋打粉機(jī),馬鈴薯淀粉設(shè)備、淀粉設(shè)備加工紅薯、木薯、山芋、芭蕉芋、毛芋或玉米、蠶豆,豌豆、綠豆淀粉,葛根淀粉設(shè)備,用“新圣泰”牌漿渣分離機(jī),破碎的同時(shí)完成漿、渣分離 。
淀粉設(shè)備
現(xiàn)在在淀粉加工行業(yè)中,普遍存在的-問(wèn)題是加工技能、出產(chǎn)工藝、出產(chǎn)設(shè)備比較落后,淀粉差。 因?yàn)閷?duì)薯塊和淀粉的泥砂清洗不完全,粉碎與別離距離時(shí)間長(zhǎng),水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”,出粉率低。
現(xiàn)在,我國(guó)大型的機(jī)械化薯類(lèi)淀粉廠(chǎng)并不多,大多數(shù)工廠(chǎng)選用落后的開(kāi)放式工藝,手工操作或部分機(jī)械化操作,因而存在著設(shè)備簡(jiǎn)陋、不定型、不配套、收粉率低50——60%、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)值小、勞作量大、綜合利用差等問(wèn)題。
為了-利用我國(guó)豐富的薯類(lèi)資源,縮短與國(guó)外-出產(chǎn)技能水平的距離,我公司研制成功了第三代6sf系列薯類(lèi)淀粉成套設(shè)備。
淀粉設(shè)備設(shè)備具有如下特點(diǎn):
。工藝-、造型美觀(guān)、布局緊湊;
。占地面積小;
。用人少、勞作強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高、從洗薯到烘干-出產(chǎn);
。能耗低、省水、省電、加工費(fèi)用低;
。提凈率高:選用-鼠籠清洗,有用-薯塊不破損,淀 粉不流失;
。淀粉高,到達(dá)食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)四級(jí)除沙、二次過(guò)濾、二次提純;
。多功能,可適用于:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉出產(chǎn);
。功能穩(wěn)定,操作維修簡(jiǎn)潔