設(shè)備介紹:
制冷打漿機(jī)可以將肉塊肉餡打成漿狀,適合多種肉類加工,可以加工丸子,火腿,香腸魚漿等。設(shè)備整體采用sus304不銹鋼材質(zhì)制作,完全符合對食品加工設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)。電機(jī)為銅線包電機(jī),料筒周圍設(shè)計(jì)有制冷裝置,小型制冷打漿機(jī)多少錢,加工食品的時(shí)候,防止攪拌匙工作轉(zhuǎn)動時(shí)產(chǎn)生的熱量影響產(chǎn)品的口感,利用制冷化合物的溫度為零度,給桶內(nèi)的餡料進(jìn)行降溫,以達(dá)到保質(zhì)的效果,同時(shí)冰塊融化產(chǎn)生的水也會通過出水口流出。設(shè)備高能快速, 10分鐘就能將一整桶的餡料打成漿狀。制冷打漿機(jī)
設(shè)備型號分類:
根據(jù)打漿機(jī)料筒的容量不同,多功能制冷打漿機(jī)價(jià)格, 一次打漿的產(chǎn)量也是不同的,我們公司按照料筒的直徑來定設(shè)備的型號,比如36桶打漿機(jī),其料---徑為36公分,以此類推, 38桶打漿機(jī)的料筒直徑為38公分。這款打漿機(jī)有三種型號:36桶打漿機(jī), 38桶打漿機(jī), 42桶打漿機(jī), 一次產(chǎn)能分別為:50公斤, 60公斤, 100公斤,客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際產(chǎn)量計(jì)算合適型號,詳情來電聯(lián)系。制冷打漿機(jī)
大型制冷肉丸打漿機(jī)廣泛用于肉食品加工企業(yè)中,不可缺少混合料或其它食品用的混合料。本機(jī)在肉食品加工業(yè)中是不可缺少的設(shè)備,使用大型制冷肉丸打漿機(jī)會使產(chǎn)品品質(zhì)效率都有很大的改變和提高。肉丸打漿機(jī)采用---的壓縮制冷系統(tǒng),打漿外桶進(jìn)行制冷,有效---肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機(jī)采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有-定粘稠度的漿狀物料,便于成型機(jī)成型,其拍打過程中能對肉類組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸鲺等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,---肉制品加工客戶---。制冷打漿機(jī)
肉丸打漿機(jī)的保養(yǎng)要求:
1:全自動肉丸打漿機(jī)攪拌罐使用前,罐內(nèi)須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在罐蓋上的物料管進(jìn)入罐內(nèi),或開放罐蓋倒入,輸入物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。按比例裝入罐內(nèi),待裝滿后,開動電機(jī), 一般3- 5分鐘后,攪拌均勻,開放旋塞閥放料,待下次進(jìn)料。
2 ;打漿后,用水---清洗打漿機(jī)。如有---,應(yīng)用樹脂溶劑清洗,但應(yīng)適當(dāng)?shù)乜紤]到橡皮隔膜。
3 :若試樣要打到正常的”加大標(biāo)準(zhǔn)”游高度值300ml以下,或肖伯爾值40°sri以上,則應(yīng)經(jīng)常檢查打漿機(jī)的校準(zhǔn)情況。
4 :如需測定濾水性能,則應(yīng)盡快進(jìn)行。制冷打漿機(jī)
所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)高---,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。簡潔實(shí)用的自動油壓上料器,為客戶節(jié)省了人工和-的時(shí)間,提高了打漿效率。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。制冷打漿機(jī)
隨著全球人口數(shù)量的擴(kuò)大和消費(fèi)者對食品要求的逐步提高,以及行業(yè)內(nèi)食品制造生產(chǎn)時(shí)存在的問題和困難,例如自動化程度、產(chǎn)能、衛(wèi)生需求等瓶頸問題,我們也發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的市場需求差異很大,所以我們可以根據(jù)客戶需求做針對性定制化技術(shù)設(shè)計(jì),制冷打漿機(jī)哪種好,也提供系列和獨(dú)立的成熟產(chǎn)品來---客戶生產(chǎn)的靈活性需求與配置。制冷打漿機(jī)
本機(jī)設(shè)備具有美觀大方、堅(jiān)固---、操作維修方便,省電等特點(diǎn),是加工豬肉丸、牛肉丸魚丸之理想設(shè)備。本產(chǎn)品一次裝肉量為50-100斤,開機(jī)20-30分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工錘打的肉漿精細(xì),所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。達(dá)到衛(wèi)生要求,肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,---肉漿新鮮。制冷打漿機(jī)
工作原理:調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。制冷打漿機(jī)
我們著眼于未來,不斷---、注重,力求幫助我們的客戶贏得未來充滿挑戰(zhàn)的競爭。---、、合作、共贏,我們關(guān)注你的需求,---您的期望,用技術(shù)成就我們事業(yè)共同的。 制冷打漿機(jī)