武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名---共同開發新穎、---、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等---機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多和地區，國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。
設備特點：
1、面團加水量大，一袋面可加水23至26斤，面團經兩組五道輥壓制后自動包成餃子，面皮勁道，口感好。
2、使用時直接把面團放入面斗中，省去單獨壓面制坯工序，無需壓面人員
3、工廠工業化設計，運行---，故障率極低，可單人操作，不用專人在后部放面，面皮自動包合后多余面皮直接回收利用。可定制面帶自動回收裝置
4、真正仿手工成型，餃子外形美觀，模擬手工包制，邊薄肚大，餃子機廠家，可連接自動擺盤輸送裝置，實現全自動操作。
5、大餡斗、大面斗設計，開機更省心，機器。相當于10個人手工包餃子的生產速度。
6、多功能配套設計。面皮厚度0.8-1. 5毫米可調，可根據需要更換模頭生產不同餃子、餛飩、煎餃、菜蟒等產品，規格5-45g均可定做。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名---共同開發新穎、---、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等---機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多和地區，國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。
標準調試：
設備安裝完成試車，運行正常后，必須要求廠家主要負責人和設備操作人員到場，并進行現場講解操作要求、注意事項、機器工作原理成型各部位原理、合邊模門牙套原理及要求等，對使用廠家講清楚設備容易發生故障的部位、調整方法、設備零件的正確名稱。
1輥的間距，由進面方向起：
第0一輥為：10-12mm
第二輥為：6 -- 8 mm
第三輥為：2.2-2.5mm
第四輥為：1.0-1.1mm
800調試方法：進面輥為：3-5mm第二輥為：1.5-2.2mm第三輥為：0.6-1.1mm 可根據實際需要調整
調整方法：首先確定第四輥的間距，根據餃子大小和皮餡比要求而定，確定之后要將絲桿上的螺母鎖，不可隨意調整，接下來調整第三輥，以面皮在輸送帶上不松不緊為準，以此類推調整第二輥，第二輥和輥之間的面皮保持略有垂度，不可拉緊為準。800型調試三輥方法與上相同。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名---共同開發新穎、---、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等---機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多和地區，國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。
餡的要求
1中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆粒可放到6—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。
2肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團劑的廠家加水量在15%—18%，不使用的廠家，控制在15%以下。
3加菜后，充分攪拌，若餡的爽滑度不好，可以適當加油，
餡放置時間、攪拌時間非常重要，尤其對芹菜等，放置時間長可以軟化菜顆粒菜滲透壓，攪拌時間可以---菜肉均勻。
4如果廠家使用大豆蛋白，蛋白必須泡透非常重要。
面餡的好壞直接關系著餃子成品率的高低，對不符合生產條件的廠家，要與相關負責人及時溝通，在達到機器生產要求后方可進行生產。
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