漂燙機主要用于蔬菜、水果花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。
1、輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶,回帶采用外置結構,衛生易于清潔。
2、本機設計了壓料輪和攪拌輪,壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中-物料充分加熱,攪 拌輪能充分攪拌物料使物料受熱均勻,物料在蒸汽、攪拌輪和輸送板帶的共同作用下,邊加熱邊攪拌邊前進,有效的消除了物料漂燙過程不均勻的缺點,尤其適用葉類、絲類、丁類等物料。
3、主機輸送板帶和攪拌裝置配有變頻器,物料漂燙時間及攪拌速度可調整到-的狀 態,適用各種果蔬食品的漂燙;本機設計為封閉式結構,節約了水、蒸汽、人力,圣女果清洗流水線圖片,提高了效率,降低了能耗。
4、出料口回輸送帶處設有清掃裝置,-輸送帶不帶回殘存物料,避免了物料的重復漂 燙;出料口輸送帶上方設置噴淋水裝置,能將物料熱量的20%--30%帶走,達到迅速冷卻物料的目的。
本機是目前冷凍蔬菜加工-設備,具有省人省汽、漂燙均勻、適用范圍廣、干凈衛生、易于清理、智能型控制、自動化程度高、運行穩定的優點。該機可單機使用也可配制加工前處理線
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蔬菜清洗漂燙冷卻流水線 |蔬菜殺青機|蔬菜殺青流水線簡介:
漂燙冷卻流水線是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配-的過熱蒸汽發生爐,也可客戶自備不需鍋爐設備。無壓操作,安全-。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定-的基礎。
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