紅薯粉絲機(jī)廠家曲阜市圣強(qiáng)機(jī)械制造有限公司分享粉絲-不好的原因
問題一:粉絲色澤灰暗,感官效果差。
原因:紅薯粉絲機(jī)紅薯淀粉在制取過程中由于生產(chǎn)技術(shù)---,淀粉中含有較多的雜質(zhì)、色素以及酚類物質(zhì),其中的酚類物質(zhì)極易氧化褐變,導(dǎo)致粉絲色澤暗淡。
解決方法:對(duì)淀粉進(jìn)行精制處理。
1紅薯粉絲機(jī)傳統(tǒng)精制淀粉的方法是:將毛粉與水按1:3倍的比例混合攪動(dòng),加入適量的薯類淀粉脫色劑,靜置20分鐘后,再用120目尼龍網(wǎng)篩過濾,紅薯粉絲機(jī)價(jià)格,濾出液經(jīng)4~6小時(shí)沉淀后,去掉上層清水再加水?dāng)嚢瑁缓蟪恋怼H绱酥貜?fù)3次,即可達(dá)至脫色與凈化目的。這種方法的缺點(diǎn)是:耗時(shí)費(fèi)力且處理效果不明顯。
2現(xiàn)代化的淀粉精制技術(shù):“圣強(qiáng)機(jī)械微旋流技術(shù)”是目前國(guó)內(nèi)-的淀粉提取分離技術(shù)之一,該技術(shù)根據(jù)不同物料的物理特性及比重原理,獨(dú)立完成淀粉加工過程中雜質(zhì)、酚類和色素等物質(zhì)的分離、洗滌任務(wù)。該紅薯粉絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,操作十分方便,可大大提高生產(chǎn)效率,把原來幾個(gè)小時(shí)甚至十幾個(gè)小時(shí)完成的工作縮短到幾分鐘,紅薯粉絲機(jī)廠家,快捷,且精制效果好。
馬上就到了紅薯收獲期,許多農(nóng)戶想要購(gòu)進(jìn)紅薯粉絲機(jī),那么怎樣才能選到合適的紅薯粉絲機(jī)呢?有哪些需要注意的事項(xiàng)呢?
一、根據(jù)對(duì)成品淀粉的要求來選
如果對(duì)淀粉品質(zhì)要求一般,挑選紅薯粉絲機(jī)時(shí)有些精細(xì)過濾單機(jī)可以暫時(shí)不用配置。倘若想要生產(chǎn)-的精白淀粉,必須要配置成套的紅薯粉絲機(jī),紅薯粉絲機(jī),精細(xì)過濾器、除泥除砂器必不可少。
二、選擇工藝比較完善的設(shè)備
一些紅薯粉絲機(jī)工藝比較落后,-是在粉碎提取淀粉階段,提取率非常差,這種設(shè)備不僅效率低,也造成了很大的浪費(fèi)。建議大家選擇工藝比較成熟的紅薯粉絲機(jī),這樣的設(shè)備不僅效率也高,而且淀粉提取率非常高。
三、選擇性能穩(wěn)定的設(shè)備
有些設(shè)備性能非常不穩(wěn)定,投入生產(chǎn)時(shí)狀況百出,會(huì)---影響紅薯淀粉加工效率和品質(zhì)。盡管購(gòu)進(jìn)這種紅薯粉絲機(jī)時(shí)價(jià)格可能相對(duì)較低,但這樣的紅薯粉絲機(jī)投入使用時(shí),往往會(huì)出現(xiàn)許多問題,得不償失。建議大家多方考察,紅薯粉絲機(jī)廠家,選擇性能穩(wěn)定的高紅薯淀粉加工設(shè)備。
紅薯粉絲機(jī)操作簡(jiǎn)便,安全衛(wèi)生,無明礬添加,熟化無需煤火無,為新款生態(tài)粉條機(jī),生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單易操作,它采用水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,電加熱電子自動(dòng)控溫,節(jié)能,省時(shí)省工,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,紅薯粉絲機(jī)淀粉加水和成稀漿倒入機(jī)器內(nèi)后利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過直管排線出條模具漏粉,粉條出機(jī)即熟,且相互之間不粘連,在接條板上冷卻后即可調(diào)桿晾曬,-改變了傳統(tǒng)工藝?yán)鋬霾荒苌a(chǎn),冬季搓條凍手的缺點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了粉條四季生產(chǎn)。
自分離不粘連紅薯粉絲機(jī)料范圍廣,薯類淀粉及各種糧豆類淀粉米漿都能加工,更換不同的模具,可以生產(chǎn)粉條、粉絲、扁粉、粉皮、酸漿米線、東北酸湯子等。