?電加熱夾層鍋特點
電加熱夾層鍋特點：
1、加熱
電加熱夾層鍋以 380v 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油自配，可以達到 320 度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大， 加熱均勻，熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
電加熱夾層鍋操作須知：接電、加注導熱油
(1)在外膽旋弧右后方45°處 r3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。
(2)如：200l電加熱夾層鍋當加注320型號導熱油50kg(數據僅供參考)時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，海鮮醬炒制攪拌電加熱夾層鍋多少錢，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。
半自動燃氣加熱夾層鍋
可傾式保溫夾層鍋
可傾式保溫夾層鍋具有液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。可傾式保溫夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，半自動燃氣加熱夾層鍋商用，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
一、用途及特性:
1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、奶制品 、酒類
、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，半自動燃氣加熱夾層鍋，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒
菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、改變勞動條件的優良
設備。
半自動燃氣加熱夾層鍋
夾層鍋維護與保養
1、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更換填料。
2、控制箱應定期檢查，如有故障要即時調整或修理。
3、減速機開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，半自動燃氣加熱夾層鍋-，用---或柴油沖洗，加入30#-40#干凈機油，使用150小時后，半自動燃氣加熱夾層鍋新品，再次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油漆剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用x55-3乙烯耐水漆。
5、本不銹鋼夾層鍋外層鍋體使用4.5～5.5毫米厚的不銹鋼鋼板或a3鋼板制造。當外鍋經多年銹蝕減薄到2毫米以下時，應停止使用。
6、本鍋不銹鋼的銜接和不銹鋼與不同鋼材連接處的銜接，應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用除此以外的牌號。 注：因用戶使用要求不同，本使用說明書如與設備有出入，以實際設備為準。
半自動燃氣加熱夾層鍋
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