油莎豆營養豐富，含有蛋白質占干物重10%和17種---酸。其可直接加工成營養豐富的風味食品，如飲料、豆奶粉、休閑食品、豆等。油莎豆榨油后，餅粕還可提取淀粉和糖，作為食品加工原料使用；油莎豆提取后的原料深加工后還可制成醬油和醋，油莎豆 油精煉設備廠家， 并可用來釀酒， 出酒率達32%。同時，油莎豆內含具有作用的次生代謝產物β-谷甾醇等活性成分
油莎豆是莎草科莎草屬植物，也稱油莎草。原產地在非洲和地中海沿岸。如今在埃及白尼羅河流域還有廣泛分布。古代，油莎豆即是一種-的食用植物，甚至在人死后還作為一種供品陪葬，表明人對油莎豆的生死不離。在兩千多年前埃及十二王朝的---中，就有供奉用的油莎豆。
油莎豆的名字很有趣，第yi個字當然表示了它富含油；第二個字是它的屬性，屬莎草科，是長在沙地上的草；第三個字是它的形態，油莎豆 油精煉設備生產廠家，它如花生豆一樣，結在地下，大小也與花生相似，黑河油莎豆 油精煉設備，實際上如馬鈴薯一樣是地下塊莖，既可以直接食用，還可以作為種子進行繁殖。不過，它的外皮緊緊包裹，不像花生豆還有外殼。你要嫌麻煩，不用去皮也可食用。
生物柴油原料，油莎豆 油精煉設備價格，栽培周期短
油莎豆除可用于榨食用油外，還可作為生產生物柴油的原料。我國生產生物柴油的能源樹有許多種，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這些生物能源樹相比，能源樹從栽培到進入盛果期一般需要6年，而油莎豆則是春夏種秋收，周期短，。
可加工出糕點，醬油和醋
油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點、醬油和醋，也可用來提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100公斤餅粕可提取淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣還是-的精飼料。
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