便利店飲料冷柜所涉及的行業(yè)廣泛超市、便利店、酒吧、網(wǎng)吧、、卡拉ok等量比較大的場(chǎng)所，使用頻率也比較大，如果不注意保養(yǎng)會(huì)---縮短使用壽命，我們保養(yǎng)的目的就為了增加飲料柜的保用壽命，節(jié)約成本。
1.新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的飲料冷柜應(yīng)靜置4個(gè)小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，-行2-3以上空飲料冷柜通電運(yùn)行，停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5 分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來(lái)適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。
2.飲料冷柜應(yīng)擺放在平坦地面上，周圍環(huán)境要較好通風(fēng)而且周圍不太多物品，保持通風(fēng)以便能-散熱，切記不可放置在太陽(yáng)可以直射的地方。
3. 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來(lái)適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。夏季溫控器置于5 或6 較為合適;春、秋季，溫控器置于3 或4 較為合適。冷柜使用時(shí)，應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。
4.對(duì)于直冷式飲料冷柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5 毫米時(shí)，需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)冷柜進(jìn)行清潔每?jī)蓚�(gè)月至少一次，清潔飲料冷柜時(shí)一定要切記斷電源。
5.冷天停用的電冷柜，至少一個(gè)月應(yīng)通電1-2次，使冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘。同時(shí)在初次停機(jī)時(shí)，一定要---維護(hù)。飲料冷柜冷凝器、壓縮機(jī)大都在外面，容易沾灰塵等，應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機(jī)時(shí)不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內(nèi)壁時(shí)應(yīng)將所有物品、零部件全部取出，---進(jìn)行一次大掃除，同時(shí)擦拭干凈門(mén)封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。
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