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二、青菜丸子原料：青菜350克、豬瘦肉100克、。調料：鹽、白糖、醬油、味精、小蔥適量。
初加工：將青菜洗凈切碎;小蔥切末;豬瘦肉斬成肉末后加入一點鹽、小蔥和味精拌勻，再做成約四個丸子。烹調法：先將肉丸子上籠蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在鍋中加入清水燒開，放入青菜后再次燒沸時投入肉丸子和其湯汁，并依次加入醬油、白糖、鹽，滾幾滾后加入味精出鍋。
營養和口味特點：此菜葷素相結合、制作簡易、味道佳。
烹調要點：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒(避免過多的脂肪)。放入醬油和白糖只是起到調味的作用，用量應少，只要著色增味即可。
三、醬爆薯丁原料：番薯250克、豬瘦肉80克、水發香菇30克、凈冬筍肉50克。調料：清油、鹽、醬油、味精、濕淀粉各適量。初加工：將番薯去皮后切成丁，放入開水鍋中焯一下撈出;將瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬筍肉也焯一下(冬筍肉用冷水下鍋慢慢加熱，待水沸后撈出冬筍瀝盡水);水發香菇也切成丁。
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南瓜籽
南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質，這兩種營養素可以減少的風險。另外，西安蔬菜配送廠家，南瓜籽中含有亞油酸和植物性蛋白，對血脂有一定功效。南瓜籽可以烘烤，也可以炒著吃。
冬瓜籽
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效地減少-中脂肪和膽固醇的含量，對---有一定效果。烹飪冬瓜時，西安蔬菜配送報價，建議別挖掉籽。另外，蔬菜配送，冬瓜還可以連皮帶籽打成汁喝掉。
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菠菜根
菠菜根中含有鐵，維a、-、維k，其中---k可以防止皮膚、內臟出血。常吃菠菜根還可以增強體力、養顏。因為其膳食纖維含量豐富，所以菠菜根不易煮熟。處理的方法是：煮開一鍋水，抓住整棵菠菜，先將根部煮約40秒，再將手放開，整棵浸在沸水里。這樣，就能吃到口感一致、營養的菠菜了。抓住整棵菠菜，先將根部煮約40秒，再將手放開，整棵浸在沸水里。這樣，就能吃到口感一致、營養的菠菜了。
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