陽江市陽東區(qū)瑞泰五金制品有限公司為您提供廚房菜刀-瑞泰五金-廚房菜刀新價(jià)格是什么。-佬教您選擇一把-的大砍骨刀？
開肉檔或者平時(shí)經(jīng)常要砍骨頭的朋友，如何選擇一把-的大砍骨刀呢，輕松掄起，篤篤篤，就能讓一根骨頭變成了一堆小骨頭，而且能長期使用不崩口。今天聽我-佬嘮叨幾句�？粗亓渴滓紤]重量，這也是區(qū)分砍骨刀和切菜刀的重要標(biāo)志。要砍大骨頭所以一定要重，越重越好，刀背越厚越好。盡可能購買2斤以上的砍骨頭，太輕很難砍大骨頭，輕飄飄的。重手感，砍骨利落刀起刀落，砍骨不費(fèi)勁。第二看鋼材鋒利度高的話，砍起來會(huì)輕松許多，-是天天掄起膀子的大叔�？彻堑朵摬牡倪x擇，沒有切菜刀那么多。目前主要是30cr13和40cr13基本占了鋼材的98%，另外2%的5鉻、8鉻或者v金，廚房菜刀，就算是砍骨刀鋼材里的了。建議大家選擇4cr13，鋒利度和防銹能力-，廚房菜刀新價(jià)格是什么，比30cr13高一個(gè)-。第三看手柄1、是手柄材質(zhì)。建議選擇花梨木手柄，防滑舒適，古典-。純不銹鋼材質(zhì)不建議，容易滑手。2、手柄樣式手柄的樣式，是被忽略又很重要的。符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，刀柄和刀身的角度不要超過90度是的，握著舒服，不至于砍只老母雞，手酸手腫。第四看工藝。1、一定要選擇一體成型的款式刀身和刀柄主體是同一塊鋼板，否則很容易斷刀柄。2選擇v型方式，這樣既能-刀具的重量，又能-提高砍骨時(shí)候鋒利度。大家從力學(xué)原理想一下就明白其中原理。第五看品牌。盡量選擇---，比如國內(nèi)的陽江耐夫廚刀。很多細(xì)節(jié)做的-，用料足，選擇的鋼材都是符合食品安全要求。的耐夫享譽(yù)20年。
看到這幾種刀具英文不懂中文名稱，別說你懂刀具
英文作為語言，以中文作為基礎(chǔ)，廚房菜刀批發(fā)價(jià)格，每個(gè)行業(yè)必然會(huì)衍生出特定的“中英文”對(duì)照。近年來，在內(nèi)銷市場占據(jù)著-的份額，同時(shí)又-沖擊著國際市場。在這種背景下，來住刀具之鄉(xiāng)的我們，如果連一點(diǎn)英文版的“刀具名稱”都不懂，那就顯得“貨不對(duì)板”了！為此，陽江鼎陽抄數(shù)設(shè)計(jì)為大家整理了以下比較常用的“刀具中英文名稱對(duì)照”：8chef-------------------8寸廚刀/8寸廚師刀8bread-----------------8寸面包刀8carvingknife--------8“切肉刀7santokuknife-------7寸日式廚刀/7寸帶凹位日式廚刀6.5chopperknife-----6.5寸砍骨刀6.5cleaverknife-------6.5寸菜刀5utility--------------------5寸萬用刀4.5utilityserration-----4.5寸開牙刀用刀4.5steakknife---------4.5寸牛扒刀3paringcurved--------3寸削皮刀3.5paringstraight-----3.5寸果皮刀4”cheeseknife----------4寸芝士刀只收集這么多了，如果還沒有加上去的，歡迎大家留言！
廚刀的品質(zhì)與手工鍛打工藝并無關(guān)系。——蓋得日記廚刀的鋒利度是有據(jù)可循的，可以根據(jù)硬度判斷，一般60hrc以上即達(dá)到高鋒利度的標(biāo)準(zhǔn)，普通家用廚刀在58hrc左右已經(jīng)能有-的切割體驗(yàn)。今天就給大家?guī)卓钜稽c(diǎn)的廚刀，廚房菜刀出廠價(jià)及電話，大家取需。刀體重量處于德國刀具和具之間，有重感又不會(huì)過重，平衡感-，刀身表---有凹槽防粘設(shè)計(jì)，不過和其他防粘設(shè)計(jì)一樣，不能完全避免食材粘刀。
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