油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種-型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，---改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)。
設(shè)備性能
◎ 不銹鋼材質(zhì)
◎ 油溫自動控制
◎ 自動除渣，并可配備循環(huán)過濾系統(tǒng)
◎ 清洗方便，自動補油
◎ 加熱方式可選擇電、液化氣或天然氣，漏電保護
◎ 溫度異常保護并報警
電熱管采用不銹鋼管無縫鋼管定制，堅固耐燒；我公司采用的電熱管由專門廠家常年供貨，完全-。
自動攪拌裝置，減少人工成本，漂浮類產(chǎn)品可選裝萬向攪拌系統(tǒng)，甜蝦傳送式油炸線圖片，使產(chǎn)品炸制更均勻；炸制定時裝置，可調(diào)節(jié)炸制時間；可選裝循環(huán)過濾系統(tǒng)。
電加熱油炸機，小型油炸機采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。
油水混合油炸機特點
1.本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
2.-的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品-，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
3.該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效---炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
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