南京板鴨俗稱琵琶鴨，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是南京地區(qū)一道傳統(tǒng)名菜，用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。
據(jù)《玄武湖志》引梁吳均《齊春秋》說，“板鴨始于六朝，當時兩軍對壘，-激烈，無暇顧及飯食，便炊米煮鴨，用荷葉裹之，以為軍糧，稱荷葉裹鴨”。
清乾隆《江寧新志》記載：“購覓取肥鴨者，用微暖老汁浸潤之，火炙，色極嫩，秋冬尤佳，智能臘肉臘腸臘魚烘干機，俗稱板鴨。其汁數(shù)十年者，且有子孫收藏，以為業(yè)。……江寧特產(chǎn)也。”
臘腸烘干機、臘肉干燥設備等的產(chǎn)品優(yōu)勢亮點非常多，從外形上、材質(zhì)上、技術(shù)上、系統(tǒng)上，都有很多-的特點。下面簡單介紹一下其中的幾個特點：改進-技術(shù)——設備-排濕功能、排風熱回收、新風預除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回熱技術(shù)，以更-科學的技術(shù)原理為臘腸提供更適合的烘干環(huán)境及參數(shù)，-烘干的臘腸色相、味道、品質(zhì)等達到更高的要求。干燥效果-——干燥控制在一定溫度、濕度和風速下進行，以-物料在烘干過程中，成分不變化、保持物料的天然顏色，色澤鮮艷，美麗，保留物料的---，營養(yǎng)價值高。安全-穩(wěn)定——整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器燃油、煤氣或電加熱中可能存在的、、、短路等危險，是一款運行安全-、技術(shù)成熟穩(wěn)定的節(jié)能型可持續(xù)發(fā)展的烘干設備。自我診斷保護——設備具有自我診斷功能，在溫度及濕度超過設計值時，會自我保護，且*開始鳴叫，以便操作人員及時修改烘干參數(shù)。不受限不設限——這款設備真正實現(xiàn)了無論晴天、雨天、陰天，無論白天、黑夜，也無論是在室內(nèi)還是室外，均可24小時不間斷干燥，-，隨心所欲，黟縣臘肉烘干機，想烘就烘。
1、 寧波工程案例——這個客戶要求的批次烘干量在800-1000斤左右，在找到我司之前，客戶也是貨比三家，進行深入了解，但都沒有一個讓他滿意的選擇。之后客戶找到我司，小型臘肉烘干機，除了溝通外，我司還為客戶提供了2個方案來消除其心中的疑慮。一個是到我們的其他客戶進行實地了解見證烘干效果，另一個則是到我司工廠進行實地考察。之后客戶選擇去我們的客戶工程進行了解。確實烘干效果很-，于是客戶立馬就跟我司訂購了1臺6p臘肉烘干機，之后僅用18個小時就完成干燥。客戶非常滿意。
2、 江西工程案例——這個客戶要求的批次烘干量在2000斤左右，每日的量產(chǎn)也是比較大的。我司經(jīng)過多次與客戶溝通并深入了解，家用臘肉烘干機，依據(jù)客戶的具體需求為客戶-了一套合適的方案，并匹配了1臺12p空氣能臘肉烘干機。之后經(jīng)過生產(chǎn)、安裝、調(diào)試后，客戶僅用17個小時就完成2000斤臘肉的干燥，烘干周期非常短，運行成本大-低了。客戶非常開心。
登錄后臺
