熱水循環式雙層殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內，并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環，達到殺菌時無死角、假角，并且可避免食品周圍產生過熱現象，使食品快速、準確地進行滅菌。多功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料：
1、塑膠容器：pp瓶、hdpe瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
雙層水浴式高溫高壓調理殺菌鍋設備特點:
1、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
2、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
日常生活中，山西驢肉滅菌鍋，
大家總有一個誤解。
那就是看到保質期很長的食品，
就會想到它是加了“萬惡”的防腐劑。
這不，
這位市民張女士和大家的想法一樣…
近日，成都市民張女士注意到，到超市里的杯裝早餐粥保質期竟然有3-6個月，-嚇壞了!她一看杯身還寫著“未添加防腐劑”，頓時更覺得難以置信，氣不打一處來。于是向---“告了狀”。
接到這個反映的---們也沒有怠慢，驢肉滅菌鍋報價，立即購買了3家公司生產的4種保質期很長的早餐粥共計20杯，送到成都市食品---檢驗研究院進行檢測。
軟包裝食品加工需要用到殺菌鍋嗎
殺菌鍋在我們日常生活中的應用隨處可見。比如我們吃的很多采用軟包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌，驢肉滅菌鍋品牌，通過殺菌鍋的殺菌過程，驢肉滅菌鍋廠家，不但可以延長食品的保質期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風味。
殺菌鍋設備特點：
1.間接加熱和冷卻，阻止蒸汽和貨物直接污染。
2.設定脈沖功能，熱水波浪式噴淋，-貨物加熱均勻。
3.采用軟化水殺菌，食品包裝物料，光潔無污染。
4.柔和的分階段升溫、降溫、保護玻璃瓶食品不破碎。
5.適合不同的包裝物料和食品滅菌。
6.根據產品不同，設定分段升溫、殺菌、保壓、降溫。
7.分頂噴、側噴型殺菌、可同時噴淋、可交換噴淋。
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