智能蒸柜設置自適應排氣系統,大限度地利用蒸汽汽化潛熱,蒸汽利用率可達99%!
全柜體304不銹鋼外殼,拉絲不銹鋼面板,廚具蒸柜,堅固-易清潔
采用獨立研發-模塊,節能又
防輻射屏蔽保護
防護等級ipx4
火力、功率、時間、溫度顯示功能
自動保護功能缺相、斷水干燒、過熱保護等
人性化設計,簡便式一鍵啟動
蒸柜系列適用于賓館、飯店、學校、-、企業食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店蒸面點,如包子、饅頭等。
海鮮蒸柜的使用和保養
1、避免干燒。大多海鮮蒸柜都有自動進水系統,沒有安裝防干燒系統,這樣的問題是必須-進水管里面不能停水,否則會形成干燒,造成危險。
2、定期放水。在使用過程中,不銹鋼蒸柜,有的客戶-沒有放過水,長時間以來有機質會滲透進水箱內,造成沸鍋現象;同時水中的雜質、結垢等全部留存在水箱內部,不僅降低蒸汽出氣量,-的胡造成燒毀底板現象,造成危險。
3、定期除垢。水中的鈣鎂離子在加熱過程中會集結到水箱的四壁,形成水垢。水垢集結到一定厚度,就會阻擋底板的熱量傳給水,造成加熱緩慢甚至不出氣。-的會聽到-的爆裂聲,-影響電磁海鮮蒸柜水膽底板的使用壽命。
蒸柜的產品特點:
·多種蒸食功能:饅頭、包子、大米、雜狼、雞蛋、海鮮、雞鴨魚、排骨等;
-的電路設計,蒸汽快速升溫高溫可達160c) ,縮短蒸制時間;
-的蒸制模式,蒸制食物快,鎖住食物營養,保持食物原汁原味;
即熱式加熱系統,加熱迅速;
智能電腦系統控制,操作更人性化;
雙層玻璃門,燃氣蒸柜,防止傷。耐熱硅膠密封圈以及不銹鋼安全門鎖,熱效率進一步提升;
科學的蒸汽流通管道,避免蒸汽堵塞,泄漏;
缺水自動補償,缺水斷電等多種保護;
排水裝置,用于排放冷凝水,蒸柜,排污裝置,用于排放鍋爐廢水;
兩側托盤架可拆裝,便于清潔熟化腔;