在肉制品和中央廚房菜品的生產(chǎn)中，有一個必不可少的步驟——焯水。主要有兩個功能：一，肉類去腥焯水鍋價格，減少腥味和血沫。二，肉類去腥焯水鍋廠家，放松肉制品的肌纖維，更容易入味。
翻籃攪拌夾層鍋主要是由翻轉(zhuǎn)筐子和夾層鍋兩部分組成，是通過液壓推力使鹵煮筐自動翻轉(zhuǎn)出料，非常適合各種食品的鹵煮加工，湯汁不用反復(fù)倒進倒出，可以反復(fù)使用，肉類去腥焯水鍋，節(jié)省人力，六安肉類去腥焯水鍋，提高工作效率。
按結(jié)構(gòu)可分：立式、可傾式。
按加熱方式可以分：電加熱式漂燙鍋、蒸汽式漂燙鍋、燃氣式漂燙鍋。
肉類去腥焯水鍋
蔬菜焯水漂燙鍋可以根據(jù)要求定制不同加熱方式，以及不同規(guī)格型型號。總的來說，蒸汽、電加熱、燃氣加熱均可帶內(nèi)筐，物料直接放入框子內(nèi)實現(xiàn)蒸煮，漂燙，后通過一鍵式啟動倒料系統(tǒng)，料筐自動升起，實現(xiàn)倒料。
該設(shè)備主要由304不銹鋼模壓成型的不銹鋼鍋體、過濾藍、電動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成，主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、竹筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
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