控制好炒鍋的轉(zhuǎn)速，炒板栗的時(shí)候，板栗和板栗之間會(huì)出現(xiàn)碰撞等情況，當(dāng)鍋體的攪拌速度/滾筒鍋體的轉(zhuǎn)速過快的時(shí)候，板栗和板栗之間的碰撞摩擦就會(huì)加倍，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)板栗炸開這種情況。為了避免這種情況，炒板栗的時(shí)候，多功能炒貨機(jī)廠家，機(jī)器的攪拌速度/轉(zhuǎn)速，多功能炒貨機(jī)多少錢，一定要適當(dāng)；
當(dāng)溫度過高的時(shí)候，板栗內(nèi)部的水分會(huì)加快蒸發(fā)并膨脹，這時(shí)候板栗就會(huì)發(fā)生炸開，所以炒板栗的溫度一定要控制好。炒貨機(jī)為了炒板栗時(shí)避免炸開較好的辦法就是：給板栗開口、調(diào)整好機(jī)器的轉(zhuǎn)速(攪拌的速度)、控制好炒板栗的溫度和火候，當(dāng)然還有一個(gè)很重要的就是機(jī)器。
炒貨機(jī)在使用過程可能遇到一些故障，常見故障及解決方法主要有以下幾點(diǎn)：
滾筒轉(zhuǎn)速忽快忽慢，原因是皮帶過松。解決方法：漲緊皮帶。
滾筒不轉(zhuǎn)，原因皮帶斷裂。解決方法：更換皮帶。
升溫過慢，原因電熱管部分或全部燒壞，仔細(xì)檢查并更換電熱管。
升溫過程中，出現(xiàn)溫度失靈，安徽多功能炒貨機(jī)，溫度上限工作正常，下限顯示溫度直降-，原因溫度儀、熱電偶失靈，更換同型號的溫控儀和電熱偶。
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