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| 型號:jx139460 | 型號:jx1394hf-850氣碳兩用旋轉烤鴨爐 |
3、大冶jx139460hf-850氣碳兩用旋轉烤鴨爐jx1394的內容
型號:jx139460
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本廠電氣兩用炸鴨爐,在用戶的使用角度下有三種使用方法;1,可以直接使用三相四線380v電源無須使用液化---率為12kw。
2,也可以直接使用家用單相電220v電源同樣無需使用液化---率12kw,需要注意的是在這種情況下用戶必須使用10平方以上的電源線,以免線路承受不了。
3,在電力不足或電源使用條件受的情況下,手動使用機器上的燃燒器來加熱,由于單獨使用一個灶的熱能不---達到炸鴨要求以及無法看到鍋內的溫度和控制時間,這時就必須使用單相220v電源讓機器的控制部分通電和內部的一條電熱管加熱來輔助液化氣,這時功率只有4kw。
整機不銹鋼,鑄鋁或一次成型不銹鋼上蓋,電子自動控溫可在0-300度自己調節,定時可在0-99分鐘設定,自動控壓排氣出廠時已設定在0.08mp整機功率12kw,輔助加熱用的中壓液化器快速爐加熱值可達7kw,機內配有兩套油網,一個是不銹鋼隔網籃,用來防止鴨子直接接觸到電熱管,防止鴨子被炸焦;另一個大油桶用來盛放油及沉淀用,一根鴨勾用來將鴨子取出等。隨機還附帶有連鎖店炸鴨配方。用戶可以在它的基礎上根據當地的口味自行增加或減少配料,以適應當地的口味。
可以放40l油,---可以炸8-10只鴨子2.5斤重油鍋尺寸:內徑500*345*310mm。外徑長525mm,寬375mm,深320mm
電 源: 220v/380v
功 率: 4-12kw
容 量: 30kg/
產 量: 25kg/h
外型尺寸: 1120x820x1130mm
產品特點:
本廠的系列京式壓力炸鴨爐,根據西式炸鴨和傳統的中式烤鴨的工藝特點而制,整體不銹鋼材料、電子定時、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理,臺面設計成油盤式結構,避免了臺面油外流的缺點,具有自動控溫、定時、自動控壓排氣,超壓保險等功能。炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明,香氣撲鼻,能保持食物的原有營養成分。
功能介紹:
炸鴨爐主要適用于油炸食品,北京爆烤鴨,北京饞嘴鴨,張英茶油鴨,福建千里香爆烤鴨,南京爆烤鴨,重慶麻辣炸鴨,江西口水鴨,上海啤酒炸鴨,賣旺炸鴨,聚食坊爆烤鴨,靈芝爆烤鴨,芝麻爆烤鴨,等多種爆烤鴨、雞等產品。還可用于雞、魚、臺、羊---雀髦秩飫、蔬舱f仁稱罰視糜詵溝曄程眉案鎏寤褂謾>哂邢牡汀⑽尬廴荊褂梅獎悖矢、经久而用等特?/strong>
欄目頁面:烤鴨爐
來源網址:型號:jx1394hf-850氣碳兩用旋轉烤鴨爐
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機器參數:【電 壓】:220v50
【功 率】:24v-100w電機
【能 源】:液化氣燃氣壓力2800帕
【耗氣量】:0.31kg/h
【溫 度】:150-250℃
【烤制時間】:40-55分鐘僅供參考
【數 量】:24只
【尺 寸】:850x1050x1680mm
【包 裝】:木箱
【毛 重】:115kg
產品特點:
多功能氣碳兩用烤鴨爐的構造
該機采用不銹鋼材料制作,弧形設計,旋轉烘烤,360度全景展示耐高溫鋼化玻璃,氣碳兩用功能,具有設計合理,外觀精美,烤制均勻,成本底,流動方便等特點,適合專賣店,學校,步行街,菜市場流動或固定經營。
多功能氣碳兩用烤鴨爐的功能
該機配置兩個爐灶,兩種功能:
1;液化氣加熱火山石產生熱量烘烤,是熱量均勻分布,烤制的食物皮色均勻,
2;木炭加熱,使用果木碳加熱,成本低,烤制食物有果木香味,客戶可根據使用要求更換爐具,配置電瓶客戶另購帶動電機,以液化氣或木炭為燃料可無電源流動烘烤。
多功能氣碳兩用烤鴨爐適用范圍
烤鴨 烤雞 烤鵝 雞腿 雞翅 香腸,叉燒,豬排 等烤制品。
多功能氣碳兩用烤鴨爐優點
該烤鴨爐主要的設計特點,就是利用熱量上升原理,圓形設計,旋轉烘烤,氣碳為燃料,減低成本,使食物烤制加熱均勻,達到皮色一致顏色無差異。
原先的烤鴨爐存在的缺點
1;烤制時上下溫差過大,烤制不均,需人工上下調整食物。
2;設計上,接縫過多,密封不好,損耗較大。
3;功率過高,不適合門店或流動經營
4;整機外觀不精美,無法全景展示烤制過程。
5;成本高。
多功能氣碳兩用烤鴨爐
1;全景展示烤制過程,引起客戶購買。
2;氣碳兩用功能,減低成本
3;弧形設計,一次成型玻璃,減少損耗
4;火山石或果木碳烘烤,有利于食品口味。
5;功率低,方便經營。
烤鴨爐使用過程中的注意事項:
1、在使用燃氣烤鴨爐之前,必須加裝---管,并將加裝的---管引到室外。2、所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥,且各接頭處不得泄漏氣體。3、烤鴨爐氣罐周圍不準接觸熱源烤之,更不準存放危險品,以免。4、在操作過程中,操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐,若發現爐內的燃燒氣熄火,應立即關閉點火開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。5、烤鴨爐使用時心須接好安全保護接地線。6、在使用燃氣烤爐的房間內,必須通風條件---。7、使用烤鴨爐時嚴禁漏氣及 使用。
欄目頁面:烤鴨爐來源網址:氣碳兩用旋轉烤鴨爐
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