當前韭菜的繁殖主要是移栽，一般行距35厘米左右，穴距15-20厘米，白山韭菜種植，每穴20-30株，高者可達40-50株。先按行距開好定植溝，而后起苗抖掉泥土，剪去過長的根須，再將韭苗按大小分級分別栽植。溝栽的行距大，便于管理，適于在肥沃土壤上進行軟化栽培，畦栽一般行距13-20厘米，穴距10-15厘米，每穴6-10株。由于栽培較密，不宜進行軟化栽培。多用于生產青韭。韭菜的定植-以不超過葉鞘為宜，過深影響分蘗，過淺易散不成撮。
在春夏秋三季都能夠種植韭菜，-韭菜種植，但的種植時間是春季3～5月份，溫度達到5～10℃就能種植。韭菜可以在陽臺種植，在適宜的盆土中播種，成熟后可以收割一年。知道了韭菜什么時候種，趕緊在自家陽臺試試吧。
一、韭菜春季播種適合
韭菜在春夏秋三季都可以播種，時間跨度在早春土壤解凍到秋分之間，但適合播種的時間是在春季，-韭菜種植，其次為夏季，后才是秋季。如果要在夏秋兩季進行播種的話，播種數量比春季大很多產量才會與春播持平。
春播宜早不宜晚，一般在3～5月份，溫度在5～10℃的時候就可以進行播種了，此時播種不僅韭菜出苗生長的速度較快，而且還不會受到雜草的干擾，春播的韭菜不管是產量還是都比較高。
韭菜的功效
1、增進食欲：韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的bai作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及---物等特殊成分，散發出一種-的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強---功能；
3、散瘀：韭菜有散瘀、、的功效，有益于人體，---、、。
4、潤腸：韭菜含有大量---和粗纖維，能增進胃腸---，預防。
5、殺菌：韭菜所含的---合物有一定殺菌的作用，可抑制綠膿、痢疾、、大腸和金黃色葡萄菌。
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