流態化速凍裝置工作特點:
1.該流態化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點是將食品分成兩區段凍jie,一區段為表層凍jie區,第二區段為深層凍jie區;顆狀食品進入凍jie室后,首-行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度,然而進入第二區段,在理想的流化床下進行深層凍jie。
2.產品在制冷系統蒸發溫度為-32℃即可實現快速凍jie,此時出料溫度為-18℃,流態化速凍機,而其它廠家同類產品則需蒸發溫度為-40℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統可節省能耗25%左右。
3.兩段網帶分別調速,以適應于多種食品的凍jie需要。
4.兩條變速帶:在此條件下凍jie各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
5.離心風機:該系統采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內產生相應的風力,-形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,紅薯丁流態化速凍機,每臺風機風壓箱單獨隔開,-低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
7.庫體采用聚胺脂發泡夾芯雙面不銹鋼板,浙江流態化速凍機,保溫效果-,外形美觀大方。
8.輸送網帶采用不銹鋼傳送網帶,流態化單體果蔬速凍機,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,-食品衛生要求。
9.電控箱:單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網傳送速度的操作。流態化速凍機
本裝置是借鑒國外-技術,利用國內的流態理論,并在充分試驗的基礎上研制成功的國內新一代平流雙效食品單體速凍機,它結合了流態化及平面網帶的優點,被凍食品前部分,使凍品呈懸浮狀態,防止互相粘連,因而提高了產品,后部分采用平面網帶形式,充分發揮了改速凍機的使用效率,及降低了能源損耗,改速凍機采用變頻電源無極調節冷凍時間,使速凍機適用面更廣。該機適用于顆粒狀,小塊狀果菜,草莓,玉米粒,蘑菇,菠菜,青豆等食品。流態化速凍機
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