百合干片不僅保持了百合原有的營養---價值，而且還具有保質期長，味美色鮮，體積小，重量輕，食用、運輸方便的特點，受到---消費者的---。
其加工工藝為：
原料選擇***分片清洗***高溫煮燙-水冷風干***烘干***冷卻***分級包裝。
一．原料選擇選擇成熟度好、光滑細膩、果肉肥厚、鱗片大小一致、潔白完好、無病斑蟲眼的鮮百合作原料。
二．分片清洗用小刀削去百合根基，去除殘根，分片分級輕輕刷洗后沖洗干凈。剝鱗片時，要小心輕剝，以免損傷鱗片，同時，注意撿出破損鱗片，以---干片。
海魚等海產品的烘干一般要注意以下問題：
1.前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘干后的
2.海產品一般含水量比較大，另外，海產品中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關鍵
3.海產品烘干后的色澤---
4.烘干過程中要保持一定風量，避免水汽停留在物料表面
燃煤烘干除濕一體機能自動控溫，控濕，能有效避免海產品在烘干過程中的營養損失和顏色改變，---適合用于海魚等海產品烘干。
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