食品添加劑焦---酸鈉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
焦---酸鈉比---酸鹽有更---的還原性，作用與---酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、---、液體---、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以so2計)小于0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體---的殘留量不得過0.2g/kg
焦---酸鈉，它起漂白和防腐的作用。按照---標(biāo)準(zhǔn)，安徽焦---酸鈉，蜜餞加工時可以---使用焦---酸鈉作為漂白劑
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb2760中焦---酸鈉的使用范圍不包括面制品，在面制品中不得使用焦---酸鈉，冰凍海鮮焦---酸鈉，應(yīng)當(dāng)---嚴肅查處。
焦---酸鈉防腐劑使用添加執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)？
在中國---地區(qū)和香港地區(qū)均可使用---酸鹽作為添加劑，但是不同地區(qū)可使用的具體添加劑有所區(qū)別。根據(jù)gb 2760-2014《食品安全---標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》可使用的---酸鹽就包括焦---酸鈉，《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》132bd章中可使用的---酸鹽也包括焦---酸鈉。
---酸鹽作為防腐劑，經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜等不同種類的食物。so2可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分so2。不過，對so2有---反應(yīng)的人，在食用后可能會出現(xiàn)氣喘或-等---。所以一定要按照---標(biāo)準(zhǔn)---使用添加。
中國陸地區(qū)使用添加劑包括防腐劑的使用需遵照gb 2760-2014《食品安全---標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》；香港地區(qū)食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》132bd章中的規(guī)定。
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