煉油設(shè)備是食用油加工中不可缺少的設(shè)備之一。僅僅通過壓榨得到的油屬于毛油，一般要食用的話，還要經(jīng)過精煉的環(huán)節(jié)。只有精煉設(shè)備精煉出來的油才能達(dá)到我們的食用標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榫珶捲O(shè)備有效地去除了油中的不好的物質(zhì)。我們常說的大型煉油生產(chǎn)線的基本設(shè)備有哪些呢？精煉油設(shè)備就給您做一個(gè)詳細(xì)介紹：
榨油設(shè)備：破碎機(jī)、榨油機(jī)、軋坯機(jī)、蒸汽鍋爐、蒸汽炒鍋、油泵、濾油器、提升設(shè)備、煉油筒等輔助設(shè)備。
精制設(shè)備：酸堿反應(yīng)油罐、離心分離器、真空脫臭設(shè)備、脫色油罐、配套管道、儲(chǔ)罐、油泵等。
以上是煉油設(shè)備生產(chǎn)線中包含的一些設(shè)備。當(dāng)然，食用油精煉成套設(shè)備，根據(jù)---的需求，有些設(shè)備是不會(huì)有的，只是少數(shù)，大部分都包括這些設(shè)備。
通常情況下，動(dòng)物食用油精煉設(shè)備，油料的壓榨或預(yù)榨工藝均采用熱榨，僅有當(dāng)壓榨餅用作油脂生產(chǎn)或生產(chǎn)的原料時(shí)，才采用冷榨取油工藝。在冷榨工藝中由于入榨料胚的溫度較低＜70°c，因此可以保持壓榨過程中油料蛋白質(zhì)不變性或少變性，但冷榨出油率較低。
一種食用油精煉工藝方法，食用油精煉壓榨設(shè)備，1次脫酸中和反應(yīng)：把食用油加入中和反應(yīng)釜，采用電加熱系統(tǒng)控制溫度，當(dāng)溫度升至43-48℃，北京食用油精煉設(shè)備，首先按食用油重量加入1‰—3‰的磷酸量，攪拌20分鐘；繼續(xù)升溫至80-100℃，加入配好的食用堿溶液，攪拌50-60分鐘；關(guān)閉攪拌，保持溫度80-100℃，靜止沉淀4-6小時(shí)，開底閥，排出底部沉淀；2加熱水再次脫酸中和反應(yīng)：把步驟1處理后的食用油通過管道加入另一個(gè)中和反應(yīng)釜，采用電加熱系統(tǒng)控制工作溫度80-100℃，邊攪拌邊加入熱水，水溫控制在80-90℃，加水量約為食用油重的10-13％，靜止沉淀4-6小時(shí)，排出水洗水；3活性炭真空脫色：處理后的食用油通過管道加入真空脫色釜。
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