蛋糕展示柜溫控器出現狀況怎么辦？
溫控器感溫頭不在原來的位置，蛋糕展示柜出現松動的現象和移位的現象。這樣就會造成控溫不準確，從而影響蛋糕展示柜壓縮機的工作時間，長久下去就會出現蛋糕展示柜壓縮機頻繁開關機而損壞的現象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。
溫控器內部的觸點連接在一起了，主要現象是蛋糕展示柜壓縮機-機。解決辦法：切斷柜子電源，蛋糕展示柜反復將溫控器的調節，從zui低到zui高，再從zui高到zui低，反復循環幾次，再調到檔左右，然后過15分鐘左右，接通電源，壓縮機可以停機了。那么蛋糕展示柜溫控器的觸點也就分開了。
蛋糕展示柜感溫管因為使用年限長，或者一些外力因素會造成破損。解決辦法：買一根新的回來，重新換上即可，一般價格在三十塊左右。
辨別蛋糕柜-壞可以從這些方面入手
一制冷效果。從制冷原理上來說，杭州蛋糕店展示柜，蛋糕柜分為直冷型和風冷型，但是直冷型不適合冷藏蛋糕，因為降溫太慢。所以市面上大部分蛋糕柜都采用風冷型。只有少數小廠家為了而蒙-沒有經驗的客戶。即使風冷型蛋糕柜，如果降溫速度慢了，那蛋糕柜也相對較差，因為只有快速降溫，制冷系統才能停止運轉；否則長時間的吹風會把蛋糕吹干，影響賣相。
二、溫控器性能。將溫控器調在停的位置，壓縮機應立即停轉，環境溫度在15～43℃范圍內，調到弱冷的位置，壓縮機應能啟動運轉；調到強冷位置，蛋糕店展示柜安裝，壓縮機運轉-(指老式蛋糕柜)。蛋糕柜運行一段時間后，應能按一定時間間隔自動打開、停止，此時，冷藏室溫度不應高于10℃，一般壓縮機啟動次數每小時不應多于6～9次，通常停止運行至少5分鐘后才能重新啟動。
讓蛋糕展示柜更省電的小常識
1、應擺放在環境溫度低而且通風條件-的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利于散熱。
2、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間，蛋糕店展示柜工廠，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入柜內。
3、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕柜后，將會使柜內溫度急劇上升，同時增加蒸發器表面結霜厚度，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內。
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