桂林米粉機(jī)屬于一種多功能食品機(jī)械，采用生物變性新工藝，原材料擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮，主要是以大米、大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等含淀粉類糧食作物為原料，該機(jī)機(jī)電一體，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，整個生產(chǎn)過程干凈衛(wèi)生。
桂林米粉機(jī)不僅可以生產(chǎn)米粉、還可以生產(chǎn)米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、雜糧面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)客戶的需要任意調(diào)整，做到一機(jī)多用，該機(jī)生產(chǎn)出的米粉，屬天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。
多功能米粉機(jī)在內(nèi)同行中居-水平
米粉加工技術(shù)及其多功能米粉機(jī)成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了中科院薯類杜、林博士的高度評價，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過鑒定，并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎，得到了社會各界的肯定，確認(rèn)在國內(nèi)同行中居-水平。
多功能米粉機(jī)工藝技術(shù)成熟-：該項加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉；使用多功能米線機(jī)，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。
干米粉與濕米粉的區(qū)別在于存放時間長而不變質(zhì)保質(zhì)期為3—12個月，銷售范圍可擴(kuò)展到全國各地，甚至遠(yuǎn)銷海外。讓更多消費者能嘗到正宗的米粉。因此為-的創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)-的夢想，投資干米粉加工業(yè)，工業(yè)化批量生產(chǎn)成本低，-，具有廣闊的市場前景。
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