夏天保存蛋糕既新鮮又營養的方法
一. 將廚房紙巾打濕后微微的擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾是不能直接鋪在蛋糕上面的，貨架展示柜電話，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜封好。
二. 將蘋果切開，然后放進蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，蒼南貨架展示柜，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕能香!
面包展示柜的外觀，對于蛋糕店來講是及其重要的。外觀需要美觀-、氣派。-是對展示柜內擺放的食品，貨架展示柜公司，展示性要強。-的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產品陳列的直觀感，在產品的款式上，應該選擇目前zui流行的新樣式。想要zui大程度的提升面包的經濟價值，對面包展示柜的的修飾，也是占有一定比例的，所以，我們選擇面包柜款式的時候，一定要正確選擇，在后期使用的過程中，要懂得如何去裝飾它，這也是比較重要的，但zui重要的還是面包，因為展示柜它只是起到一個好的展示效果。
在材質選擇方面，要求干凈、簡單和-，頂部可裝燈箱片。柜內燈可以選led冷光燈，這保持面包柔韌性。高度寬度和長度可以根據使用來進行調整。方形的展示柜一般為四邊透光的玻璃，這樣做目的是為了-的，展示食物的美觀性，可以激起消費者購買的-。但面包展示柜上有許多細節需要注意，它外觀的好壞會直接影響到商品在消費者心目中的位置和價值。
蛋糕展示柜壓縮機常見故障和解決方案
故障一、壓縮機頻繁重啟
在通常情況下，蛋糕展示柜壓縮機的重啟次數是每30分鐘不應多于3次；否則說明蛋糕展示柜的壓縮機有問題。引起壓縮機重啟過于頻繁的主要原因有幾下幾條：
首先，冷凝器散熱差。這樣會降低壓縮機的制冷量，從而導致壓縮機超負荷工作，zui終引起電流保護繼電器切斷電源而使壓縮機停止工作；當溫度降低到保護繼電器的復位溫度時，又會重啟壓縮機。這樣就會引起壓縮機的頻繁開關重啟。那么散熱差一般是由什么引起的呢？可能是冷凝器表面有污垢；蛋糕展示柜周邊的溫度過-。解決這種故障的方法就是平時注意冷凝器的衛生，要定期清理；不要在蛋糕展示柜的周圍放置熱源或使蛋糕展示柜遠離熱源，盡量使蛋糕展示柜放置在通風的位置，使其能有-的散熱環境。
其次，蛋糕展示柜的門密封不嚴，貨架展示柜定制，導致漏冷。這種情況比較常見，解決方法也很簡單。檢修門的密封性，對于密封性差的門更換封條。
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