浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠。本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)-于國內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),-經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國、-、印度等東南亞,產(chǎn)品得到了用戶的-,-用戶的-。
本企業(yè)采用科學(xué)管理,殺青機(jī)廠家,注重節(jié)能減排,鼓勵(lì)技術(shù)。人員素質(zhì)的提高,綠茶殺青機(jī),促使企業(yè)不斷發(fā)展,產(chǎn)品的精益。公司始終以“第--、用戶質(zhì)上”為宗旨,“、、務(wù)實(shí)、”為方針,“本著-”為原則,嚴(yán)把產(chǎn)品關(guān),殺青機(jī),并切實(shí)做好售后服務(wù)工作。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
綠茶鮮葉殺青,是利用高溫致使酶失去活性,阻止酚類物質(zhì)發(fā)生酶促氧化,保持葉綠、湯綠的綠-質(zhì)特征;適度散失水分(一般失重率在40%左右),便于做形(揉捻成條、理?xiàng)l壓扁)。
目前各地使用的茶葉殺青設(shè)備繁多,各有特點(diǎn)。從傳統(tǒng)的瓶式殺青機(jī),演變到連續(xù)式滾筒殺青機(jī)、蒸汽殺青機(jī),操控從簡易的順反開關(guān)到數(shù)據(jù)化控制,發(fā)生了-。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠始創(chuàng)于1999年3月。本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。
下面為您介紹茶葉殺青的小知識(shí):茶葉殺青
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,茶葉殺青機(jī)價(jià)格,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)-香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法,各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。鮮葉采來后,要放在地上攤晾2—3小時(shí),然后進(jìn)行殺青。