近幾年，各大城市的咖啡店如雨后春筍般出現(xiàn)在街頭，咖啡師的需求越來越大。而對于咖啡館來說，他們一直很難找到的人才，所以工資開多少-不是當(dāng)前的問題，問題是咖啡師的缺少。據(jù)鞍山一位咖啡店經(jīng)理所說，前幾年咖啡師工資1500元左右，展會咖啡機(jī)出租公司，現(xiàn)在則到了3000以上，但店子里還是急缺技術(shù)熟練的咖啡師。而咖啡師的工資早已破萬。
2010年杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會會長、兩岸咖啡總裁金梅央在杭州咖啡-賽上接受-采訪時說“目前杭州普通咖啡師初入行時候，收入也不過千元左右，可是到達(dá)階段，-過萬絕非虛言。”
看一組數(shù)據(jù)，下圖是咖啡館對店鋪?zhàn)龀龅某杀居嬎悖锩嬗袑Х葞?的控制。
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初級咖啡師(-等級三級)、中級咖啡師(-等級二級)和咖啡師(-等級一級)。等級越高技術(shù)越好，工資當(dāng)然就越高了。
當(dāng)然你的技術(shù)過關(guān)能夠獲得-，但是工資還會收到其他因素影響，咖啡店的規(guī)模大小、地理位置、-就是一個重要的因素了。-旺盛的地方的咖啡館生意好，展會咖啡機(jī)出租價格，那么給員工的工資也就高了。這一點(diǎn)也和咖啡師的技術(shù)有關(guān)，技術(shù)好，當(dāng)然就可以去更高好的平臺發(fā)展。所以這也是要求你要有好的技術(shù)，然后懂得把握住機(jī)遇了。
除了要擁有好的技術(shù)外，你的服務(wù)態(tài)度，本身的職業(yè)素養(yǎng)，能否提供-服務(wù)也影響這自己的工資。
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