微波的熱效應
微波對生物體的熱效應是指由微波引起的生物組織或系統(tǒng)受熱而對生物體產生的生理影響．熱效應主要是生物體內有極分子在微波高頻電場的作用下反復快速取向轉動而摩擦生熱；體內離子在微波作用下振動也會將振動能量轉化為熱量；一般分子也會吸收微波能量后使熱運動能量增加．如果生物體組織吸收的微波能量較少，它可借助自身的熱調節(jié)系統(tǒng)通過血循環(huán)將吸收的微波能量(熱量)散發(fā)至全身或體外．如果微波功率很強，生物組織吸收的微波能量多于生物體所能散發(fā)的能量，則引起該部位體溫升高．局部組織溫度升高將產生一系列生理反應，如使局部血管擴張，并通過熱調節(jié)系統(tǒng)使血循環(huán)加速，組織代謝增強，白細胞吞噬作用增強，促進病理產物的吸收和消散等．
微波的性質
微波的基本性質通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個特性。對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身-。而對金屬類東西，則會反射微波。
一、穿透性 微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠紅外線等波長更長，因此具有-的穿透性。微波透入介質時，由于介質損耗引起的介質溫度的升高，使介質材料內部、外部幾乎同時加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導時間，且在條件為介質損耗因數(shù)與介質溫度呈負相關關系時，小型微波烘干箱，物料內外加熱均勻一致。
微波殺菌要有三個階段，青島微波烘干箱，階段是迅速升溫，達到預定殺菌溫度，此段宜用較強的均勻能量密度；第二階段是保溫過程，使殺菌物料的溫度處于均衡的過程，第三階段是自然或強制冷卻過程。
微波加熱干燥、殺菌特點
加熱迅速、均勻。不需熱傳導過程，中小型微波烘干箱，它能在瞬間穿透到被加熱物料中，穿透-可達幾厘米，甚至十幾厘米，甚至十幾厘米，數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波轉換為熱能。微波具有選擇加熱，將使加熱更均勻。
登錄后臺
