三jia銨yi酸鹽是由scheibler(scheibler c.1869，scheibler c.1870)發現，并將其從甜菜堿中分離出來的一種天然產物，根據其拉丁名稱beta vulgaris將其命名beta-in，其結構如：ch3n+(ch3)2ch2coo-。scheibler將這種從甜菜中分離所得，具有季銨內鹽結構或稱作銨鎓結構的化合物稱為甜菜堿。當天然菜堿中的甲ji可以被其他取代基取代，得到諸多烷ji芳香甜菜堿或烷ji------甜菜堿等；連結正、負電荷中心的碳橋可以增長，甜菜堿多少錢，得到---甜菜堿、丁基甜菜堿等；乙suanji也可被其他基團取代，得到磺乙ji、磺---甜菜堿或---乙ji甜菜堿、磷酸乙ji甜菜堿等兩xing表面活性劑。
.十二烷基二甲ji甜菜堿商品名：bs-12英文名稱：dodecyl dimethyl betaine化學名：十二烷基二甲ji胺乙內酯分子式：c12h25-n(ch3)2ch2coo技術指標：外觀(25℃ 無色至淺黃色透明液體活性物含量% 50±2ph 值(2%的水溶液7±1性能：兩xing離子表面活性劑，能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍，對次氯suan鈉穩定，岳陽甜菜堿，不宜在100℃以上長時間加熱。該品在酸性及堿性條件下均具有優良的穩定性，配伍性-。對皮膚---性低，生物降解性好，具有優良的去污殺菌、柔軟性，抗靜電性、耐硬水性和防銹性。
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