電氣控制系統:全自動蒸熏箱電控部分采用---的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行---且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通---機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示 的數值包括相對濕度%、箱內溫度℃、腸芯溫度℃、加工時間分鐘、程序和程序步驟、錯誤信息。
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西冷牛排設備加熱的目的
1.殺菌，肉類本身多多少少都會含有xi菌，經過適度的烤制，西冷牛排設備廠家，加熱到特定的溫度，就可以讓xi菌完蛋，吃起來比較安全。
2.容易---，西冷牛排設備快速鎖水，變性后的蛋白質比較容易人體的---酶分解。
3.改變美食的外觀，溫度會讓牛肉的顏色發生改變，香港西冷牛排設備，例如生牛肉是紅色的，爐烤之后就改變了顏色變成了深焦褐色，視覺效果不一樣。
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