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食品中“-”的三聚磷酸鈉
1、水質凈化、軟化劑 三聚磷酸鈉對金屬離子與溶液中的金屬離子ca2+ 、mg2+ 、cu2+ 、fe2+ 等螯合，生成可溶性螯合物，從而降低硬度，因而被廣泛用于水質的凈化、軟化。
2、果皮軟化劑 使蔬菜、水果果皮很快軟化，縮短蒸煮時間和提高果膠等提取率。
3、防變色劑、防腐劑 能促進-c的分解和色素褪色、變色、可防止肉類、禽類、魚類，以延長食品儲存期限。
4、三聚磷酸鈉漂白保護劑、除臭劑 提高漂白效果，并能除去金屬離子中的臭味。
5、三聚磷酸鈉防腐-劑 抑制微生物生長，因而起防腐-作用
6、乳化劑、色素肉末分散劑、防止分層劑、增稠劑 使水中難溶物質分散或穩定懸浮體，以防止懸浮液的附著、凝聚。
7、三聚磷酸鈉強緩沖劑、保鮮劑 控制和保持穩定的ph變化范圍，可使食品味道更鮮美�？刂扑岫�、發酸速度。
8、保水劑、軟化、嫩化劑 對蛋白質、膠球蛋白具有增強作用，因此可增加肉制品的水合性和保水性，提高水的浸透性，促進食品的軟化和-食品的，保持食品的優良風味。
9、三聚磷酸鈉防凝集劑 在奶制品中能防止牛奶加熱時的凝集，防止奶蛋白與脂肪水分的分離。
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二、色譜柱
用一長20～40cm、內徑為20～28mm的標準色譜柱，封上一粗孔燒結板，如不各有活栓，則在柱的出口接一段短的聚乙烯軟管，再接一只孔徑為3～4mm的活栓。
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天津同鑫化工廠擁有獨立的進出口權，下設3個分公司，三聚磷酸鈉也具有很多危害，下面有小編為大家講解一下！
三聚磷酸鈉的危害
隨著我國經濟的發展，補鈣制劑銷售也日益-。賣鈣的人很多，補鈣的人似乎也是不少。還有人在補鎂、補鐵。三聚磷酸鈉與鈣、鎂、鐵缺乏應該有關系，而很少有人提到它的危害。多多留意三聚磷酸鈉對人們尤其是孩子的危害。因為它們就在我們身邊。并且危害不亞于！它比更招搖，更廣泛。
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