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在種苗的培育過程中，魚苗養殖基地，有時候也有類似神經壞死病這樣的病害，我們除了可以從水質環境這方面考慮之外，也可以從操作規程這方面著手。
例如說某一個品種一般在某種環境下21天會發病，而這個品種是在22-23天才變i態的話，我們可以采用一些辦法讓它在第20—21天的時候就變i態完畢。變i態完畢之后我們就可以把魚苗抓起來，然后移到另外一個環境當中，魚苗出售，這也是一種---的方法。
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根據試驗，青石斑魚當水溫在22-30℃之間時，魚活躍，食物攝入量大，生長快；當水溫低于22℃以下19℃以上時次之；水溫降至19℃以下時，攝食量明顯減少，生長速度減慢，活動情況隨著水溫的下降而減弱；
當室內水池越冬時還觀察到，水溫降至10℃以下再不捕食死餌，但對活的甲殼類仍能選食；當水溫降至7.5℃以下時，停止攝食，福建魚苗，魚處于靜止不動狀態；當水溫低于5.5℃時，會發生死i亡。
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石斑魚具有-、益i氣的藥i用價值。因為石斑魚經常捕食魚、蝦、蟹，就會同時攝取蝦、蟹所富含的蝦青素，對人類來說，石斑魚就成為了含蝦青素的食物。
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