韓國(guó)泡菜文化1：
韓國(guó)泡菜是具韓國(guó)代表性的傳統(tǒng)料理之一，也是典型的發(fā)酵食品。由于韓國(guó)冬天很長(zhǎng)，泡菜深加工設(shè)備，氣候很冷，蔬菜生長(zhǎng)的季節(jié)較短，每年冬天，韓庭主婦為家人準(zhǔn)備過(guò)冬食品。秋天時(shí)將白菜、黃瓜和蘿卜等蔬菜加以腌制，因此冬天時(shí)家家戶戶都有各種各樣的泡菜。除了白菜以外，各種帶葉青菜，如蘿卜、韭菜、香蔥、黃瓜等也可以作為泡菜的主要原料。根據(jù)不同的口味，肉或海鮮也可以用在做輔料。
白菜切半機(jī)：主要用于白菜初加工，四川泡菜，是醬菜、腌菜、泡菜加工生產(chǎn)常用設(shè)備。泡菜
以白菜為例
1、把白菜從中間一切兩半；
2、從傳送帶的中間把白菜切成二半，均勻、無(wú)廢料；
3、傳送帶成v形(90°)較小的白菜也能進(jìn)行平均切割；
4、切割白菜大小：直徑10-40cm
我公司生產(chǎn)的韓國(guó)泡菜生產(chǎn)線設(shè)備自動(dòng)化程度高、性能---、操作方便，生產(chǎn)泡菜的設(shè)備有哪些，本生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，能進(jìn)一步提高機(jī)械化生產(chǎn)能力，減輕人工操作強(qiáng)度。
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