沖泡綠茶的技巧
沖泡綠茶時(shí)，綠茶批發(fā)價(jià)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
沖泡茶葉的實(shí)力泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不-。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時(shí)好不要喝。
細(xì)嫩且高香的茶葉，經(jīng)不得高溫?zé)崃退疀_擊的傷害，太平猴魁綠茶，但是又需要溫度來激發(fā)茶中的香氣，鎮(zhèn)江綠茶，所以采用“水-茶-水”的投茶順序。先水后茶，保護(hù)茶葉不受熱力的傷害，二次高沖注水，激發(fā)茶香。粗壯的茶，等級不高，身板強(qiáng)健，營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)斂。這樣的茶要用相較前兩種綠茶略高溫(也不要超過85度)的水來浸提它的內(nèi)含物，同時(shí)利用熱水注入時(shí)的沖擊力激發(fā)它的內(nèi)含物的擴(kuò)散。
綠茶，英文green tea，是中國的主要茶類之一。
綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，綠茶葉，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、-酸、-等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。常飲綠茶能-，對-者也可減輕其受到的-傷害。中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地-廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
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