微波的產生
微波能通常由直流電或50hz交流電通過一特殊的器件來獲得。可以產生微波的器件有許多種，糧食微波干燥殺菌機，但主要分為兩大類：半導體器件和電真空器件。電真空器件是利用電子在真空中運動來完成能量變換的器件，加工微波干燥殺菌機，或稱之為電子管。在電真空器件中能產生大功率微波能量的有磁控管、多腔速調管、微波三、四極管、行波管等。在目前微波加熱領域---是工業應用中使用的主要是磁控管及速調管。
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微波紅棗烘干設備應用于:新疆大棗、紅棗、整棗、和田玉棗、灰棗、若羌駿棗等棗產品的烘干、清洗及殺菌的加工處理。微波紅棗烘干機是節能的新型紅棗加工設備，通過微波烘干可使紅棗達到烘干、殺菌的效果，烘干后色澤、營養成分均不會發生變化，口感，是各紅棗加工廠家的加工設備。并且，鐵嶺微波干燥殺菌機，該設備也可當做其它食品烘干設備使用，真正實現一機多用。
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安全---的微波屏蔽設計，---微波泄漏量<2mw/cm2。
與傳統干燥方式(熱風，辣椒微波干燥殺菌機，蒸氣，電加熱等)相比，微波干燥具有下列--- 節能、的特點:
實現物料的無污染和均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度;
干燥速度通常提高---以上，生產率提高;
干燥能耗通常降低50%以上;
實現安全潔凈生產。
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