小麥淀粉設備各工序設備分析說明
本套小麥淀粉設備采用馬丁法生產工藝，以普通特二粉原料成份做生產物料平衡計算，現將各工序設備分析，常州化學變性淀粉生產線，此套小麥淀粉設備由開封四達成套提供。
一、和面
采用50袋/次大型面筋機，減少了設備及占地面積，其結構為兩個螺旋軸，雙頭螺旋葉，與20袋/次面筋機相比旋距相同，而導程增加一培，使面糊攪拌效果相同的情況下，而流速增加，其使用效果應優于后者。
篩分碎面筋
采用重力曲篩，楔型篩面改用目數適當的網狀篩面，使通透率增加-，碎面筋靠自身重力從篩面上滑下，因無外力加壓，碎面筋不易透過篩面混入漿中，可使過細篩減少堵塞，化學變性淀粉生產線供應，增加過細篩的效率。
紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀，使得不耐熱且易溶于水的-c，得到了-的保護。其中的礦物質對于維持和調節人體功能起著十分重要的作用。紅薯淀粉中的鈣和鎂，可預防骨質疏松癥；鉀具有的作用。我國紅薯種植面積寬廣，產量位居，隨著紅薯淀粉在食品加工行業中的廣泛運用，淀粉的市場需求量變得越來越大，投資淀粉加工設備，開設紅薯淀粉生產廠，成為我國紅薯種植區農合社極力發展的投資項目。
紅薯在中國種植的范圍很廣泛，南起海南省，北到黑龍江，西至四川西部山區和云貴高原，均有分布。根據紅薯種植區的氣候條件、栽培制度、地形和土壤等條件，一般將中國的紅薯栽培劃分為5個栽培區域：北方春薯區、黃淮流域春夏薯區、長江流域夏薯區、南方夏秋薯區和南方秋冬薯區。 紅薯，又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質、-、礦物質、食物纖維等!
紅薯淀粉是紅薯加工的主要產品之一，紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但由于鮮紅薯淀粉的優于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多，由于紅薯切制比較麻煩，化學變性淀粉生產線，現在很少有人用紅薯干來加工淀粉。
鮮紅薯生產淀粉，有傳統工藝和現代化機械生產兩種方式。傳統加工工藝普遍存在的-問題是加工技術、生產工藝、生產設備比較落后，淀粉品質差。由于對薯塊和淀粉的泥砂清洗不，粉碎與分離間隔時間長，水質等以致淀粉“磣、黑、雜”，出粉率低。
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