廣州惠輝食品機械廠是一家設計、生產肉類食品機械的廠家。主要生產
本產品一次裝肉量為2-8斤,開機2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工錘打的肉漿精細,所產肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。本機裝肉用桶子采用不銹鋼制造,達到衛生要求,肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,-肉漿新鮮。
調速肉丸打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品-為中搞檔產品的主要打漿設備,其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于肉丸打漿機的選用
廣州惠輝食品機械有限公司以集研發、設計、生產、銷售為一體的生產食品機械的廠家,主營產品:
性能特點
1、料筒外罩和桶底設有放冰裝置,起到制冷保溫作用,-肉漿新鮮。
2、采用無液壓系統、避免了漏油,大大改進了食品的衛生條件。
用途:本系列機可豬肉丸,牛肉丸,貢丸等。
由電器安裝人員進行按電。機器放置于室內后,調平四處地腳鎖住并鎖緊。空載運行觀察其漿葉旋向,從料筒上部看為順時針。加入適量冰屑至置冰室。加入肉料(遞一次使用及每次使用完需清理料筒內部衛生),蓋上筒蓋。打開電源開關,緩慢調節變頻器速度旋鈕至合適轉速(顯示數字除1.6即為漿葉轉速),一般肉糜狀餡料轉速調至600r/min,漿葉實際轉速為375r/min.下次開機時,可打開電源開關,漿葉會在20秒內勻速升至所調轉速。工作完畢,湛江制冷打漿機,將轉速調至較低轉速,打開出料口壓蓋,肉料會在漿葉旋轉下推至出料口。完全關閉電源,將剩余肉料清理出筒內。工作完成,32型制冷打漿機使用方法,清理筒內及各部件衛生。
廣州惠輝食品機械廠是一家設計、生產肉類食品機械的廠家。主要生產
肉丸打漿機采用-的壓縮制冷系統,打漿外桶進行制冷,有效-肉類制品在打漿過程肉類品質,防止升溫改變肉質,整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉拍打肉粒魚糜等并調配成有一定粘稠度的漿狀物料,潮汕牛肉丸制冷打漿機,便于成型機成型,牛肉丸制冷打漿機,其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁,產品一經推出,-肉制品加工客戶-。
1.將整好的牛肉切成小塊,放在絞肉機里,絞肉機孔板φ16mm孔板;隨后把大胸肉也絞好待用,肥膘在冷凍狀態用φ8mm孔板絞好。
2.打漿,用肉丸打漿機,首先檢查機器是否完好干凈,然后以順序加入豬肉、雞肉和復合磷酸鹽打漿,再加入部分水,打10分鐘后加入肥膘顆粒和淀粉,后加入剩余冰水,打漿時間20分鐘。