認(rèn)識(shí)茶的人知道綠茶對水溫是必需的。但是很多-在-綠茶的時(shí)候,還會(huì)用透射法-綠茶。你們很多人不知道本錢是什么,今天一起來看看三種方法吧。請一起看看我們經(jīng)常喝的綠茶是怎樣喝的。慣用法:先倒水,放入茶,慢慢平息。因?yàn)榫G茶比較嫩,上海綠茶,所以放茶的順序也比較講究,這樣也可以-地欣賞綠茶在水中翩翩起舞。投茶法分上投法、中投法和下投法。
炒青綠茶:炒青綠茶源于明代,由蒸變炒而來,目前是我國非常常見,新綠茶,也是產(chǎn)量很多的一種茶類。主要通過殺青、揉捻有些茶不揉捻,直接鍋中塑形、炒干而成。炒青綠茶大多色澤綠潤,云霧綠茶,香氣上以栗香居多,也有清香型。炒青綠茶滋味濃醇爽口,葉底黃綠明亮。炒青綠茶在殺青后會(huì)用不同的手法來造型,按照形狀來分,又可分為4種。
綠茶的家庭保存方法
瓦罐儲(chǔ)茶法.此法古代就有.明人馮夢禎<快雪堂漫錄>;云:實(shí)茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不-也.茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法。
罐藏法.容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,太平猴魁綠茶,或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法簡便,取同方便。