綠茶的沖泡
中國(guó)綠茶的沖泡過(guò)程與西方綠茶的沖泡方法有很大不同。與西方綠茶的沖泡方法相比,茶葉加盟店要多少錢,中國(guó)綠茶的沖泡方法使綠茶的味道-,茶葉加盟招商,-。在中國(guó),人們認(rèn)為你使用的水和鍋的類型會(huì)影響綠茶的味道。他們只使用小盆以獲得味道。除此之外,用于制作茶葉的所有葉子都是使用來(lái)自葉子起源地的水來(lái)注入的。這也被認(rèn)為對(duì)茶的味道有積極影響。
綠茶都有哪些特色?有分別有哪些代表性名茶呢?蒸青綠茶:蒸青綠茶是所有綠茶中歷史非常古老的,早在唐代就出現(xiàn)了蒸青綠茶。陸羽在《茶經(jīng)中》描述了當(dāng)時(shí)的制茶工藝:蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。如今蒸青綠茶主要工藝是:蒸汽殺青、粗揉、中揉、精揉、烘干。蒸青綠茶的干茶多呈棍棒形,干茶色綠,安徽茶葉加盟,茶湯淺綠明亮,茶葉加盟代理,葉底青綠,香氣鮮爽,滋味醇和青鮮。
貯存綠茶的要點(diǎn)
應(yīng)密封儲(chǔ)存。綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、-c等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大-低。應(yīng)單獨(dú)儲(chǔ)存。綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí),就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。