不銹鋼節能夾層鍋比一般市售鍋更安全-，不必-受怕，無油煙減少了油堵塞、油損線路可能引發的火災-。透明鍋蓋貼心設計，烹調美食一目了然，讓你隨時掌控烹調的狀況，輕松簡單。此鍋改變-煎、炒、烹、炸-烹調飲食習慣，蓮蓉炒鍋，省油60%，從源頭上消除了油煙的危害。
主要產品有各種型號電腦全自動雙層熱水循環調理型殺菌鍋，電腦全自動熱水噴淋脈沖調理型殺菌鍋，電腦全自動雙鍋餅聯熱水循環調理型殺菌鍋，半自動雙層熱水循環式殺菌鍋，單層臥式殺菌鍋，熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋，行星炒鍋廠家，雙鍋并聯式殺菌鍋，雙開門殺菌鍋及可傾斜式，固定式，攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列，糖果炒鍋，二百多種規格型號的產品。
蒸汽夾層鍋廣泛應用于酒店、賓館、食堂及快餐行業，常用于肉類的熱燙、預煮，配制調味液和熬煮一些粥和水餃類產品。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產線單機設備之一。如豆奶生產線、牛奶生產線、酸奶生產線等，主要在生產線中起著蒸煮、調配之用。
夾層鍋分類： 24小時咨詢電話: 1、容積分為：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。 2、結構分為：可傾式、立式結構。 3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。 5、密封方式：無蓋式、平蓋式。 3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼(sus304)，夾套、支架；內外全不銹鋼(sus304)。
夾層鍋加導熱油時，建議購買320度油溫的導熱油，這樣可以迅速提高油溫，提高工作效率，加油前先堵住排油口，齊齊哈爾炒鍋，加油量到溢流口下4 ~5cm為宜，然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口，另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內，使用4 ~5次后方可用閥門封上。
操作夾層鍋時應注意哪些呢？
1、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。
2、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否-，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
3、停止進氣后，應將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
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