食用片堿呈固體狀態，食用片堿生產廠家，圓形，色潔白，易溶于水。食用片堿并不是一種常用調味品，食用片堿價格，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，食用片堿哪里買，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進人們的食欲。食用片堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。食用片堿(蘇打，純堿)，化學名稱是碳酸鈉，化學式 na2co3。食用片堿的英文是 dietary alkali。
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食品級和工業級片堿區別：
生化、重金屬指標不一致.
工業99%片堿只能用于工業用途，工業片堿主要用于，皮革，造紙，印染，污水處理，脫膜等工業用途。
食品級片堿則主要用于食品加工容器清洗，消毒等。苦直接用于食品類產品加工應遵守相關衛生規定。
包裝不一致。正l品食品級片堿一般采用壓縮式包裝，工業片堿包裝則只是防潮包裝。
片堿是，云夢食用片堿，是一種強堿，固體和高濃度溶液具有很強的腐蝕性。
食用堿是碳酸鈉，在化學上并不是堿，但是其水溶液具有堿
營養介紹：
2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于農l藥的過量噴施而粘著的有機酸或---物，從而可以保住蔬菜原有的---，并去除農l藥對蔬菜的污染；
3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂；
4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的---，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的---缺乏而患癩皮病；
5. 食堿的缺點是對食物中的---b1．b2和---c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可-。
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