保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
殺青是茶葉、金銀花、鮮花加工的工序，殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變，固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時伴隨著水分的蒸發(fā)，食品微波滅菌箱，揮發(fā)低沸點芳香物質(zhì)，顯露清香。微波殺青升溫速度快，休閑食品微波滅菌箱，溫度均勻，殺青時間短，殺青品質(zhì)-特點。僅需要用電能就可以運行，對環(huán)境無任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國多個省市用于茶葉和金銀花殺青烘干，提高了茶葉品質(zhì)-，加工微波滅菌箱，取得了明顯的經(jīng)濟效益。
使用、維護上的禁忌
[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破�，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。
[四]微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應(yīng)以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，哈爾濱微波滅菌箱，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。
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大豆資源在我國-豐富，微波技術(shù)主要應(yīng)用在脫去大豆腥味。早在80年代，就研制出微波大豆干燥脫腥設(shè)備，脫腥方法簡單，加熱時間短而均勻，脫腥脫凈率高，氮溶解系數(shù)高。
近年來，微波能的應(yīng)用在食品工業(yè)中-異軍突起，發(fā)展-迅速。微波干燥、殺菌設(shè)備日臻完善，功率從幾個kw到幾百kw的各種用途、規(guī)格的用于微波干燥、微波殺菌設(shè)備層出不窮。
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