浙江武義增榮食品機械有限公司原名為:浙江武義增榮茶機廠始創于1999年3月,本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等---、菌菇類產品、海產與水產品的烘干等加工應用,年產值3000多萬元。
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
燃氣滾筒連續殺青機:以、液化氣為熱源的茶葉加工設備,是倡導的設備。基于茶葉殺青溫度“先高后低”、“抖悶結合”的原理而采取多段控溫、前端排濕設計的數控燃氣連續滾筒殺青機,產能高于同類型號滾筒殺青機50-100%;殺青葉色澤綠明,茶香純正,無任何焦邊糊葉。
茶界同仁,鑒于以上茶葉殺青設備的性能,按照自己生產產品要求,選擇相匹配的設備就不會有困惑:
假如僅生產大宗綠茶,外形內質要求正常就行的話,選擇普通型連續式滾筒殺青機即可。
扁形茶全機械制作工藝:
攤放--殺青--多用機--提香機--分級--包裝--貯藏。采回的鮮葉經攤放失水率30%,開始殺青,殺青機開始預熱,檢查各部位封嚴,鮮葉勻攤在送料口、經輸送帶送出,時間兩分鐘,達到殺青程度,殺青葉經攤放時間20分鐘,轉多用機,鍋溫100度,用制茶油光鍋,等油氣蒸發后,自動殺青機,每槽投入0.3公斤殺青葉,加快轉速,50轉/分,經1分鐘預熱后,減慢轉速,30轉/分,置入輕壓棒,觀察溫度和葉子變化,經兩分鐘,色澤和條形基本固定,減壓1分鐘,壓重棒1分鐘,減壓半分鐘或輕壓2分鐘,再減壓1分鐘出鍋,篩去沫頭,進入提香機。提香也有烘干效果,按要求調整好定時時間和升溫設定,將所提香茶葉鋪放在盛葉盤上,厚度適當,厚薄均勻,放進機內,關上箱門,起動風機,打開加溫、加熱開關,溫度及時間進入自動控制狀態,到達設定時間后,殺青機價格,系統自動停止工作。取出盛葉盤,關閉加溫、加熱開關,經10分鐘才可關閉風機。經過提香后的茶葉可分篩、分級,分別進行包裝灰藏。
無公害加工廠的要求
加工廠離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50m以上,離開經常噴灑藥的農田100m以上,離開交通主干道20m以上,安徽殺青機,遠離排放三廢的工業企業。要求水源清潔、充足、日照充分。初制加工廠宜建在茶園中心或附近-帶,多功能茶葉殺青機,---交通、生活、通訊的便利。加工廠應與生活區和辦公區隔離,無關人員不宜進入生產區。加工廠環境應整潔、干凈,無異味。道路應鋪設硬質路面,排水系統通暢,廠區環境需綠化。地面要硬實、平整、光潔,墻壁無污垢。加工和包裝場地至少在茶季前應清洗消毒一次。茶葉倉庫應具有密閉、防潮功能,有條件的用冷藏庫貯存茶葉,保存溫度5℃左右。加工車間應用采光---,燈光照度達到500lx以上。加工廠應有衛生-發放的衛生---。