黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組數據進行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮是上千毫克，廣州黑芝麻丸，而黑芝麻是800多毫克。補鈣除了靠數據說話，鈣的吸收利用度更為關鍵，相比動物性食品來說，黑芝麻丸生產廠家，植物性食品對我們東方人來說更為溫和，身體不容易排斥，進補起來更易吸收。
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花單生，或2-3朵生于葉腋，黑芝麻丸加盟，直徑1-1.5cm；花萼稍合生，綠色，5裂，裂片披針形，長5-10cm，具柔毛；花冠筒狀，唇形，長1.5-2.5cm，白色，有紫色或黃色采暈，裂片圓形，外側被柔毛；雄蕊4，著生于花冠筒基部，花藥黃色，呈矢形。
雌蕊1，心皮2，子房圓錐形，初期呈假4室，成熟后為2室，花柱線形，柱頭2裂。蒴果橢圓形，黑芝麻丸批發，長2-2.5cm，多4棱或6、8棱，縱裂，初期綠色，成熟后黑褐色，具短柔毛。種子多數，卵形，兩側扁平，黑然、白色或淡黃色。花期5-9月，果期7-9月。
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、-a、-e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃促進紅細胞生長的作用及烏發、美容等功效
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