中潤行星攪拌炒鍋
產品型號
產品規格：100l/200l/300l/400l/500l/600/700/800/900l/1000l.對于夾層鍋的型號以水舉例100l就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要選擇一臺200l的夾層鍋，以此類推。
行星攪拌的特點：特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產生糊鍋現象。也可選擇半自動行星攪拌炒鍋：全自動和半自動的區別在于，可不可以傾翻攪拌臂，攪拌機器設備大容量，可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗攪拌槳，和物料的傾倒全自動的方便。
全自動行星攪拌炒鍋
設備主要結構
該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統等組成。
鍋體：是由大噸位壓力機沖壓而成產自國內日本獨資封頭廠。
架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。
攪拌系統：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。
加熱系統：由燃氣式和蒸汽式兩種類型，燃氣式是由中潤自制燃燒嘴及燃氣管組成。調速傳動裝置：調速器采用無級變頻調速器，減速機采用國內品牌減速機.鍋體翻轉系統：自動型由液壓站，油缸組成，液壓站關鍵部件為臺灣產;手動型由蝸輪蝸桿組成。
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