冷庫除霉之化學(xué)除霉法：此方法很多，用得較多的有乳酸、-、臭氧、甲醛、漂、、-聯(lián)鈉等。
1. 乳酸法：是一種可行的消毒方法，它能除霉，能殺菌，也能除臭。安裝冷庫使用方法是先將庫房清打掃干凈，每立方米用1毫升粗制乳酸，每份乳酸再加1～2份清水，將混合液放在搪瓷盆內(nèi)，置于電爐上加熱蒸發(fā)，一般要求將藥液控制在半小時(shí)至3小時(shí)左右蒸發(fā)完。然后關(guān)閉電爐，密閉庫門達(dá)6～24小時(shí)左右，使乳酸充分與-或霉菌作用，以期達(dá)到消毒的目的。經(jīng)我國湖南省商業(yè)局肉食公司“除霉殺毒實(shí)驗(yàn)小組”實(shí)驗(yàn)證明。乳酸消毒劑以每立方米一毫升，對庫房除霉殺菌有一定的效果，經(jīng)消毒后的庫房-下70%，霉菌下降70%。
2. -法：在任何濃度下都不能霉菌，它僅能-霉菌的生長。在0℃下如室內(nèi)空氣中-的濃度達(dá)到40%時(shí)，可以完全阻止霉菌的生長。可是當(dāng)它在空氣中的濃度超過20%時(shí)，由于變性-白的形成而使肉類變色。一般認(rèn)為在0℃下，太原鮮花冷藏庫，室內(nèi)-的濃度為10%時(shí)，可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上安裝冷庫。
3. 臭氧法：是一種比較好的方法，它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應(yīng)采用臭氧發(fā)生器，使空氣中兩個(gè)原子的氧裂化而成二個(gè)原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內(nèi)，其濃度約為1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種-，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同時(shí)臭氧對人粘膜有-，所以安裝冷庫采用時(shí)應(yīng)該注意。
對于大多數(shù)果農(nóng)來說，明年的水平和蔬菜儲(chǔ)量尤為重要。對于水果和蔬菜儲(chǔ)藏的冷藏，我們不熟悉，但如何使用冷藏更多的能量？可能有很多小伙伴不是很清楚，我們討論節(jié)能等冷庫的相關(guān)問題。 冷庫容量的主要因素包括冷藏層和冷庫系統(tǒng)性能的厚度，制冷劑的選擇，壓縮機(jī)和蒸發(fā)器的蒸發(fā)器選擇，冷庫的大小以及冷庫布局的數(shù)量貨物，冷庫門外的保溫性能等，提高冷庫的能源效率應(yīng)考慮到所有因素。
種子冷庫的組成
制冷設(shè)備制冷、庫內(nèi)蒸發(fā)器，保溫庫房，微電腦溫控系統(tǒng)組成。 制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷壓縮機(jī)組，制冷壓縮機(jī)是冷庫的-，-庫房內(nèi)的種子溫度。 微電腦溫控系統(tǒng)是冷庫的大腦，它控制制冷系統(tǒng)的工作和庫內(nèi)溫度。 庫內(nèi)蒸發(fā)器蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi)，利用鼓風(fēng)機(jī)將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個(gè)部位，大型冷庫常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器，延長送風(fēng)距離，使庫溫下降均勻。
保溫庫房是具有一定隔熱保溫性能的庫房，鮮花冷藏庫生產(chǎn)廠家，是貯藏種子的場所，它是保持室內(nèi)隔熱性能及溫度的穩(wěn)定，保溫庫房較好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以的保持制冷設(shè)備制造的冷量少向庫-露，也就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)侵入，這也是種子冷庫設(shè)備與一般房屋的區(qū)別。
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