干裙帶菜的吃法
涼拌類(lèi)菜品:將干燥裙帶菜,用涼開(kāi)水泡5—6分鐘,即食裙帶菜,濾去水份,與其他食材拌制即可。
燉煮類(lèi)菜品:將干燥裙帶菜,鹽漬裙帶葉,用涼開(kāi)水泡5—6分鐘,連同泡菜水一起下鍋,燉煮2-3分鐘即可。
湯類(lèi)或面條類(lèi)菜品:起鍋前,直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中,煮2—3分鐘即可。
粥類(lèi):放米入鍋時(shí),直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中,粥熟即可。
泡制裙帶菜的水,不要過(guò)多,沒(méi)過(guò)裙帶菜干品即可
裙帶菜的食用方法
隨著社會(huì)的發(fā)展,當(dāng)今的生活潮流趨向于簡(jiǎn)單、快捷,而煮沸鹽漬裙帶菜在食用方面仍存在著諸多不便之處,即食酸辣裙帶菜,如食用前需要洗凈、切碎等工序,比較浪費(fèi)時(shí)間。在這種情況下,1975年開(kāi)發(fā)的煮沸干燥裙帶菜就顯得非常方便。其加工方法是,將收割上來(lái)的新鮮裙帶菜煮沸后去掉莖和中肋,經(jīng)冷藏后清洗,切成邊長(zhǎng)5厘米一6厘米的小塊,再利用熱風(fēng)干燥成成品。在做菜湯和大醬湯的時(shí)候,將煮沸干燥裙帶菜放進(jìn)湯中后,裙帶,裙帶菜小塊會(huì)立即復(fù)原,節(jié)省了浸泡鹽分等時(shí)間,使裙帶菜的食用變的十分方便。
說(shuō)起海帶,相信很多人都比較熟悉,但是談及裙帶菜可能很多人都不太了解了。
虹洋食品小編講述裙帶菜簡(jiǎn)介:
與海帶一樣,裙帶菜也是一種大型的褐藻類(lèi)食物,裙帶菜的藻體呈現(xiàn)出褐色,大約2m長(zhǎng)的樣子,裙帶菜的幼體與海帶的幼體看上去十分相似,但是長(zhǎng)大之后的外觀與海帶看上去還是具有明顯的區(qū)別。裙帶菜的外形看上去像一把大的破葵扇,也很像,裙帶,所以被形象的稱(chēng)之為裙帶菜。
裙帶-虹洋海鮮大----即食裙帶菜由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司在腌制水產(chǎn)品這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情,虹洋食品一直以客戶(hù)為中心、為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),衷心希望能與社會(huì)各界合作,共創(chuàng)成功,共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢(xún),聯(lián)系人:陶永廣。
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