冷凍食品包裝要具有五個特性：
一是要有高阻隔性，阻止產品與氧的接觸和水分揮發。
二是耐沖擊性和抗穿刺能力。
三是耐低溫，包裝材料即使在-45℃低溫情況下不變形、不脆裂。
四是耐油性。
五是衛生性，防有毒、---遷移滲透到食品中。
冷凍食品領域使用的塑料柔軟包裝主要分為兩大類：
一類是復合包裝，其是用粘合劑將兩層塑料膜粘合在一起，而粘合劑多是含有酯、ben等類---，很容易滲透到食品中造成污染。
一類是多層共擠高阻隔包裝。它是采用---的包裝材料生產，有五層、七層、九層，它不使用粘合劑而是采用3臺以上的擠出機，將不同功能的樹脂原料如pa、pe、pp、pet、evoh等分別熔融擠出在一起，具有無污染、高阻隔、強度高、結構靈活等特點，它使食品包裝和包裝材料生產過程實現了無污染。如七層共擠高阻隔包裝由兩層以上尼龍組成，使包裝拉伸和撕裂強度---提高，可耐-45℃低溫和120℃高溫，抽真空度可達100%，不易破損凍裂，耐高低溫、耐儲運、易保管，可以有效避免食品氧化變質和水分流失，抑制微生物繁殖，從而延長冷凍食品的保質期。
包裝袋的印刷工藝：
1、如果還沒腹膜可以用印-比較快；
2、如果裁成片了就用包裝袋袋的印-，或是絲網印刷。
絲網印刷，網版開出來比較簡單，但是要求承印面比較平整，工藝操作簡單，成本比較低，但是對油墨的附著力要求比較高。
3、對于曲面，或者不規則面可以采用熱轉印，附著力好，不易掉色，但是要求要有轉印設備。
絲網印刷屬于孔版印刷，它與平印、凸印、凹印一起被稱為四大印刷方法。孔版印刷包括謄寫版、鏤孔花版、噴花和絲網印刷等。孔版印刷的原理是：印版紙膜版或其它版的版基上制作出可通過油墨的孔眼在印刷時，通過一定的壓力使油墨通過孔版的孔眼轉移到承印物紙張、陶瓷等上，形成圖象或文字。
印刷時通過刮板的擠壓，使油墨通過圖文部分的網孔轉移到承印物上，形成與原稿一樣的圖文。絲網印刷設備簡單、操作方便，印刷、制版簡易且成本低廉，適應性強。絲網印刷應用范圍廣常見的印刷品有：彩色油畫、招貼畫、名片、裝幀封面、商品標牌以及印染紡織品等。
食品塑料包裝袋用什么油墨印刷
目前，在食品塑料包裝印刷中，應用得廣泛的是ben溶性油墨系列。 這種系列的油墨生產和應用技術都已經十分成熟，主要是用于采用凹版印刷的方式在bopp雙向拉伸聚上進行里印，印刷適應性十分優良，加工性能好，干燥的速度比較快。但這種印刷方式仍存在許多不足。 1、油墨中含有甲ben，pe復合袋定做，印刷出來的產品殘留溶劑值較高； 2、氯化聚的熱穩定性較差，容易釋放氯并在空氣中形成(俗稱---)，使得油墨呈現較強的酸性，對印刷版輥有腐蝕作用； 3、ben溶性油墨還能夠釋放出破壞臭氧層的物質，在生產使用的過程中，還會對生產工人的身體產生危害，同時在成品中也容易殘留---，從而對包裝袋內的食物造成污染； 正因如此，ben溶性油墨已經逐漸被淘汰，在歐洲等發達地區也陸續---禁止或控制使用ben溶性油墨的---。 為了---和解決ben溶性油墨存在種種問題，油墨應運而生，并開始被各國廣泛使用。 為什么會被命名為油墨？那是因為這個系列的油墨在生產、使用過程中并不會對環境造成污染，也不會對使用人員產生身體上的危害，更不會讓食品包裝袋內的食物收到污染。
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